ブイヨンラシーヌ Bouillon Racine

フレンチ

アール・ヌーヴォー装飾が素敵

4.0
旅行時期：2019/04（約5年前）

by Sahraさん（非公開）

パリクチコミ：109件

2019年のGWヨーロッパ旅行で訪れました。13時半頃に行くと、店内はお客さんで賑わっていました。お料理はセットランチメニューよりオーガニックキノアサラダと、メインは「真鱈のブランダード」を頂きました。本場南仏ではすりつぶした干ダラの身を、オリーブ油と牛乳で練り上げたものですが、パリではマッシュポテトと混ぜ合わせオーブンで焼いたスタイルが多いそうで、この時もそんな感じでした。マイルドな味付けで美味しかったです。店内もアール・ヌーヴォー装飾が美しい素敵なレストランで、良い雰囲気の中ゆっくりと食事ができました。