お金持ちの間では一番の有名店...ミシュランガイドで『ブラジルで唯一★★』がついたお店（オスカル・フレイリ通り近辺／サンパウロ／ブラジル）
- 4.5
- 旅行時期：2013/04（約11年前）
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by コタ(Kota)１号さん（非公開）
サンパウロ クチコミ：348件
『アレック・アタラ氏』という有名シェフ兼オーナーが経営し、
長年、ロンドンの雑誌上（イタリア産ミネラルウォーターの会社によって）行なわれた世界ランキングアンケートで第７位（つまりブラジルで１位）の栄冠を手にしたレストランです。
一昨年、ブラジルミシュランガイドでも唯一★★を受けています。
それ以来、予約がなかなか取れない状況となっています。
私も数回行きましたが、ブラジルにはミシュラン等有名ガイドも無く色々な雑誌上の賞があって基準が明らかでないので、結局自分の味覚と感性を信じるしかないのですが...
まあ、ここのコンセプトはブラジル料理だけでなく、創意工夫に任せたフュージョン系料理（アマゾン系の自然食材を踏んだんに使っている）と言えます。
ブラジル人のお金持達、社交界では、ブラジルイチ有名なレストランと言って間違いなさそうです....
機会と興味があれば、かなり早い段階から予約を入れる必要がございますのでご注意を。
ただ、いまの我々日本人は、世界中でほんまもんの美味いものを食べている方も非常に多いので、余り余計な（エベレストの様な）期待していくと...ちょいとガッカリするかもしれません。
そこは、ブラジルなんで...
🔳 DOMの意味＝ ラテン語でDeo Optimo Maximo「至善至高の神へ」なんだそー
料理好きは 以下参照）
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/20802/
https://foodion.net/interview/alex-atala?lang=ja
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- 外国人住居にあるが分かりづらい...
- コストパフォーマンス：
- 2.0
- 美味しいメニューは、めちゃ高い～ぞ～
- サービス：
- 3.0
- ギャルソンは、期待するほどでも
- 雰囲気：
- 4.0
- 重厚な感じ～かな...
- 料理・味：
- 5.0
- ノーマルメニューは、普通。
クチコミ投稿日:2021/01/17
いいね！：17票
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