ダンプフヌーデルウーリ Dampfnudel-Uli

地元の料理

レーゲンスブルグ：有名作家ジンメルもびっくりする店内で、小腹を満たしたダンプヌーデルン

4.0
旅行時期：2018/05（約8年前）

by jijidarumaさん（男性）

レーゲンスブルククチコミ：9件

≪2018年ドイツの春：フランケン地方・オーバープファルツ地方の旅≫
2018年5月10日（木）～5月24日（木）15日間
5月16日（水）：曇、小雨時々晴れ間　、　13.5℃、　94km

＜Regensburgレーゲンスブルク観光＞　　　　12：15～15：45
Regenレーゲンの名前通りに今日も雨が降った。2008年4月29日の時もそうだったように、雨に縁がある町だ。
こんな言葉でレーゲンスブルグの町を讃えている。
『この美しい町は二つの顔を持っている。一つは石、もう一つは水。ドナウ川
から眺めてみると、この二つが一つに溶け合う。　（サンドラ・パレティ）』

＜お茶：”Dampfnudel-Uliダンプヌーデルン-ウリ“で＞
Am Watmarkt 4　　　
15：00～15：30　　Euro18（2,412円）
開店：火～金10時から18時、土10時から15時まで。

薄くなった朱色の塔Baumburger Turmバンブルクの塔の一階にある。
小さなお店だが、中に入るとちょっとびっくりだ。アーチ形の天井の下はバイエルンの旗や新白鳥城の絵、古い写真の数々、ビールのジョッキなどが脈絡なく、飾ってあった。
この点は前回と変わっていないというよりも、増えたようだ。

注文はリンゴジュース（Euro4.2）とダンプヌーデルン（Euro13.2、ミルクと油で蒸し焼きにした酵母入りフワットした甘いパン。元来はシュヴァーベン地方のお菓子）にした。
店内はお茶時らしく、数組のお客がいて、オーナーシェフも忙しい。
日本人と見たのか、オーナーもスタッフも私共には愛想が良い。

＊2008年4月29日にダンプヌーデルン-ウリを食べた時、私どもが座った席の
後の壁に、こげ茶色の板に白抜きの文字が張ってあった。
“Es muss nicht immer Kaviar sein。（いつもキャヴィアが要るとは限らない）”
ドイツの人なら、殆どの人が知っている言葉であり、
作家Jimmelジンメルの最初のベストセラーの本の題名である。
ドイツ語圏の国々で最も多く読まれる作家であり、その著作は様々な国で
翻訳されている。
2009年1月1日に84歳でスイスのルツェルンで死去した。
　
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