福州世祖胡椒餅 (饒河街観光夜市)

地元の料理

日本の胡椒饅頭とは全く違う味でした。

4.5
旅行時期：2016/10（約9年前）

by wakupaku2さん（女性）

台北クチコミ：111件

饒河街夜市に行ったものの、士林夜市のような巨大なインパクトなく、寧夏夜市のような面白さなく、がっかりしてましたが、この胡椒餅に出会えてよかったです。行列ができていたので並びました。次々と焼きあがっていますが、大量買いする人がいたらどうしよう？大量買いの人はいなくてちょっと待っただけで手に入りました。待っている間は着くている作業工程を見られるので飽きません。素手で窯に生地を並べているのは圧巻。胡椒餅は熱を加えているので、屋台で生ものは苦手な人も大丈夫、外側の生地がパリパリでちょっとパイ風でとても美味しいです。日本の胡椒饅頭とは別物でした。