ホークスワース Hawksworth Restaurant

地元の料理

オシャレなフュージョン料理の店ホークスワース

5.0
旅行時期：2015/04（約9年前）

by こりすさん（女性）

バンクーバークチコミ：5件

バンクーバー美術館からジョージア通りを挟んだ向かい、ローズウッドホテルジョージアの1階に入っているレストラン、ホークスワース（Hawksworth）で遅い時間にバーコーナーで軽く食事を頂きました。
こちらのレストランは、バンクーバー・マガジン・レストラン・アワードで受賞した事があるそうです。店名のホークスワースはシェフの名前です。
ディナーはテーブル席の方での料理のラストオーダーが21:30より前に終了してしまうようで、入ってすぐのバーコーナーで食べる事になりました。こちらも料理のラストオーダーは22時でした。ラストオーダーが早すぎますね。
バーの方では料理はお酒のつまみのような軽いものになるので、ちゃんと食べたい場合は早めに入店されることをお勧めします。
客層はオシャレにややドレスアップした人が多く、私達は旅の服装でパーカーにGパンという出で立ちでしたが、入店を断られることはありませんでした(笑)でもなんとなく場違いな人になってました…。
夜は照明がかなり暗めで、メニューが読みにくく感じるほどです。
料理はフュージョンというか、盛り付けもこだわっていて、味も一手間かけた美味しさです。
お酒の種類がとても沢山あります。バーには日本のウイスキーも何種類か置いてありました。料理に合わせてオカナガンのワインを頂きました。とてもおいしかったです。
昼間に店の前を通りかかりましたが、ランチの時間も賑わっていました。