パノラマ Panorama

創作料理

大好きです

4.5
旅行時期：2015/03（約11年前）

by T04さん（非公開）

バンコククチコミ：353件

「クラウンプラザ・バンコク・ルンピニパーク」は、かつて東急ホテルの海外展開ブランド「パン・パシフィックホテル・バンコク」という名称で営業していました。その当時、この「パノラマレストラン＆バー」は「ハイツカフェ」という店名で、日本人好みの繊細な味付けや美しい盛り付けで人気がありましたが、店名が変わった現在も、その良き伝統は受け継がれています。質感の高さを感じる店内にはメイン料理や前菜等を調理するオープンキッチンのビュッフェ台が２台、そしてスイーツ専用のビュッフェ台が１台という構成です。今回のディナーは”バンコクから、ブラジル・日本の味を”というサブタイトルが付けられた”Sambal San Dinner Buffet”というテーマ・ビュッフェで、平日料金1200THB++でした。ブラジル料理のメインと言えばシュラスコということで、テーブル上には裏表を赤色と緑色で構成された「お肉要る・要らない」を意思表示するためのコインがおかれていました。一方、日本料理のメインとしてはお寿司があるのですが、このレストランのビュッフェにお寿司は定番ですので、とくに目新しさはありません(笑)。その他、これも定番のシーフード(立派な手長海老・蟹・生牡蠣など)、好みで作ってもらえるパスタやタイ・ラーメンなど、ビュッフェと言えどもパーソナルな楽しみ方もできます。ビュッフェ台に並ぶ料理の数は多くはないと思いますが、その分どの料理も美味しいですし、質も高いです。ガラスで仕切られた外壁側部分には外気の入るバー・カウンターがあり、食前酒も楽しめます。美味しい料理、高すぎない料金、堅苦しさのない程々の高級感、日本人慣れしているスタッフのサービスも良いので、日本人観光客にも利用しやすいレストランではないでしょうか。個人的にも大好きなレストランです。