ガートカフェ Kad Kafe

ビュッフェ

料理もサービスも質が高いです

4.5
旅行時期：2015/03（約11年前）

by T04さん（非公開）

チェンマイクチコミ：157件

数年前まではランチで299THB++、ディナーでも399THB++といった、シャングリラホテルとしては信じられない料金だったのですが、どんどん値上がりしています。バーベキュービュッフェも、昨年はは688THBであったのが、今回は788THB++となってしまいました。まぁ、それでも十分に安いとは思うのですが…。屋内のビュッフェ台はサラダ・寿司・刺身、麺類、ピザ、メイン料理、ロースト肉とパッタイ、ご飯・スープ、デザートの６台、屋外にはバーベキューのビュッフェ台がありますから、合計８台になりますが、そのうち６台がライブキッチンになっており、できるだけ作り置きを避け、できたての料理を手間をかけてサーブしようとする姿勢に好感が持てます。たとえばデザートのビュッフェ台でもスタッフがサーブしてくださるのですが、アイスクリーム用の容器は冷やされており、クレームブリュレなどはその場でバーナーで仕上げてもらえるなど、シャングリラらしいきめ細かいサービスが受けられます。接客サービスも良く、一人で訪れるとサッと新聞・雑誌がテーブルに置かれ、明るい笑顔で声掛けもして下さいます。ただ、ここでも大声で盛り上がる中国人客によって雰囲気が失われていたことが残念でした。