新峰肉骨茶 (スンホンバクテー) Sun Fong Bak Kut Teh

中華

マレーシア　肉骨茶「パクテー」の名物レストラン　新峰肉骨茶（スン・ホン・バクテー） 2013冬

4.0
旅行時期：2013/02（約11年前）

クアラルンプールクチコミ：25件

マレーシアの２大・B級グルメといえば、土鍋で作った”クレイポット・チキンライス”と”肉骨茶（パクテー）”。

KLの裏通り、MRTのIMBIの駅から5分ほど歩いた場所にある
マレーシアのローカルフード、肉骨茶「パクテー」の名物レストラン、新峰肉骨茶　（Sun Hong Muk Koot Tea）。

肉骨茶は、名前に”茶”が付いていますが飲み物ではありません。
豚肉を食材にした鍋料理です。
また豚が入っているのでイスラム教徒の人は絶対口にしません。
店のオーナーや店員はだいたい中国系のマレーシア人。

シンガポールで食べた時はガテン系の職人さんの朝ごはんでしたが
こちらはディナーがメイン。

このレストラン、日が暮れるまでは地元の人（中国系マレーシア人）が多く見受けられた。

オーダーしたのは一人分の肉骨茶とそぼろ豆腐それからフルーツの浮いたお茶。合計900円ほど。

少し多めの魚醤の醤油を垂らせば、すき焼の味に近づいて味はパーフェクト。

ちなみにここの肉骨茶はスープがあっさり系のようです。