四川料理基本のモダンな料理が食べれるプライベートキッチン
- 4.0
- 旅行時期：2011/12（約14年前）
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by ぱっしょんKさん（男性）
香港 クチコミ：10件
ヒルサイドエスカレーター脇にある四川料理ベースのプライベートレストラン。
結志路と荷李活道の交差点のところにある祥興商業ビルの6階にあります。1階に、目印となるセブンイレブンがあります。
プライベートキッチンとはいえ、７組くらいは食事が出来るスペースがありましたが、受け入れ数はきまっているので予約は必須です。
予約時に特別注文を聞かれますので、なにか食べたいものがあれば、その時に伝えましょう。
基本となるコースは1人２９８香港ドル。
8種の前菜（小皿で）
6種のメイン
1種の点心（中国語では主食）
1種のデザートが付きます。
コースに合うワインを薦めてくれます。僕たちはオーストラリアの白ワイン。４８０ドルをいただきました。
中華料理にワイン。非常に合う事を知り、少し新鮮でした。
電話番号００８５２ー２８５８−６５５５
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結志街に面して小さい看板が。この下の入り口を入り６Fへ。
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エレベーターを降りて右に行くと入り口が。壁はこんな感じ。
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プライベートキッチンでも結構広め。やわらかい照明で雰囲気よし
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コースの最初は前菜8種。小皿で一度に出てきます。
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メインの最初はスープ。この日は文思豆腐湯。
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川味手撕鶏 ピリ辛な棒棒鶏みたいな感じ。
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広東料理も一品。ブタをプーアール茶とハチミツで煮た角煮
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ローストダックを煮込み唐辛子ピクルス添え
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占めは日本でおなじみタンタン麺。メインは他に魚、野菜料理あり
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デザートは白玉団子のシロップ付けでした。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 7,000円未満
- アクセス：
- 4.0
- ヒルサイドエスカレーターを降りる階段のすぐ横のビル。
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- コースは１人２９８香港ドル。ちょっと高めですが、品数が多いのでまぁ納得できるレベルです。
- サービス：
- 3.0
- コース料理に合うワインの説明なども適切丁寧。ただ、コース料理だったので、特にお願いする事もなかったので、3点とさせてください。
- 雰囲気：
- 4.0
- プライベートキッチンとはいっても結構席はありました。証明も暗めで雰囲気はよし。
- 料理・味：
- 4.0
- 四川料理の独特の辛さは控えめ。日本人の口にも合います。
クチコミ投稿日:2012/01/11
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