山雀麻油雞

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• さざめく夜市でいただく絶品麻油雞・麻油麵線

  • 5.0
  • 旅行時期：2024/03（約2年前）
  • 4

  by pekokuma さん（女性）

  桃園 クチコミ：3件

  

  by pekokumaさん（女性）

  桃園 クチコミ：3件

  桃園市中壢區の中壢（新明）觀光夜市。
  沢山の美食屋台と服飾、雑貨、玩具類が集まる大規模で賑やかなナイトマーケットです。
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  山雀麻油雞も、名店が立ち並ぶ新明路沿いに店舗を構えて営業しています。
  
  入り口で『内用』と伝え、注文票をもらって席に着き、何を食べるか決まったら記入した注文票をカウンターへ持って行ってスタッフへ渡し、料金を支払います。
  ホールの奥にはお箸、レンゲ、ソースや辣油が用意されていて、各々で取るように案内してくれます。
  席に戻ったら、あとは熱々の麻油雞スープと麵線が運ばれて来るのを待つだけです☆
  
  私は雞肉湯の原味（加酒はお酒が入っているので苦手な方には原味をおススメ）と麻油麵線を注文。
  よく「麻油雞スープは味が薄い」と言われるのですが、こちらの雞スープは出汁がしっかり出てコクがあり、ソースや辣油で味を加える必要がないほど。
  雞肉は柔らかく、ほぐしやすくて食べやすい。
  ツルツルモチモチ麵線をスープに入れ、熱いうちに湯麵としていただきました☆
  3月下旬のまだ少し肌寒い夜だったので、ごま油とニンニクの香りが効いた温かい雞肉スープは、特別な一杯となりました。
  
  【住所】桃園市中壢區新明路157號
  【営業時間】15：30～0：30
  【店休日】なし  閉じる

  投稿日:2024/04/12

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