Mellower Coffee Mellower Coffee

満足度の高いクチコミ（1件）

なんじゃこりゃ～！非常に素敵なカフェ..本気出しているスペシャリティコーヒーのプロショップーただ...from大陸...らしいー（ホーチミン／ベトナム）

5.0

• 旅行時期：2019/12
• 投稿日：2024/04/22

ホーチミンで見つけた素敵なカフェ。 でも、よく調べたらこのMellower Coffee（中国語：麦隆咖啡）は、20...  続きを読む11年に昆明で設立され、上海に本社を置く中国の会社なんだそう。 中国、ベトナム以外でも、シンガポール、韓国に50以上のショップを出しているそうです…2012年にMellower Coffee Academyが設立。 SCAAおよびSCEEの基準に従って…ハンドドリップコーヒー、ラテアート、スペシャルティコーヒーレベルの教育コースを開催しているというなんとも本格的なプロショップの様です… 2013年、QS認証を取得したMellower Coffeeの昆明焙煎工場が… 2016年には、Mellower Coffeeが上海、昆明、重慶で急速に拡大し…今やシンガポールに最初の海外ショップをオープンしたそうです。 2017年、Mellower Coffeeはプレゼンスを韓国に拡大している模様です。 でも、この店のスペシャリティコーヒーに対する本気度、マジ素晴らしいです。中国大陸のコーヒーショップがこんなに本気だとは仰け反りました。 これが日本の珈琲屋だったらなぁぁ～ああ、  閉じる