Pa Lek Boat Noodle Pa Lek Boat Noodle

ボートヌードル(クイッティアオ ルア)とは小舟の上で売っていた麺のこと。川や運河の発達した地域では昔から食べられていたよう...  続きを読むです。アユタヤはまさにどんぴしゃで名物になっているのもうなずけます。
麺は4種類の中から選べ、バミー(黄色麺)にしましたがこれがいまいち。粉っぽくておいしくありませんでした。普通に米粉から作るクイッティアオにした方がいいです。牛肉入りにしたので1杯20B(豚肉なら15B)。1杯の量が少ないのでみなさん大体2杯は食べるようです。私も2杯食べましたがまだなんとなくもの足りませんでした。
営業時間は8:00ｰ17:00、水曜休みです。  閉じる

投稿日:2020/03/11

アユタヤの観光で必ず立ち寄る『ワット マハータート』のすぐそばにあるタイのラーメン店です。
食事時だけではなく、いつも混...  続きを読む雑しているお店で、現地では知らない人はいない有名店。
日本のラーメンとは違い、小さな器に少なめの麺と汁が入っている、わんこそば的なもの。麺は選べます。また、スープはちょっぴり独特な味付けです。少し癖のある味です。量的に、大人の男性なら 5～6杯は軽く食べれます。
店名のボート ヌードルとは、かつてチャオプラヤー川支流の水上交通のボート上で、このラーメンを販売していたからだそうです。
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投稿日:2019/12/23