ビストロレストランスクールステーション Estacao Bistro Restaurante Escola

旧駅舎を利用したレストラン。
コーヒーカップのシャンゼリアが可愛らしい。
エビのリゾット、ビール2本、コーヒでR＄10...  続きを読む0(2,700円)。らんちにしては高いですが、雰囲気よし、味良しでオススメ。土曜は12時開店、13時には満席でした。  閉じる

投稿日:2022/04/16

私は何年もサンパウロに住んでいたのですが、これまでこの場所を知りませんでした。まあ、サントスといえば、毎回海に泳ぎに来るだ...  続きを読むけだからかもしれませんが…

今回はたまたま、地元の旅行会社が企画した「サントスツアー」に分譲乗したのですが、プロのツアーの企画ものは、流石にいい穴場を見つけてくれるもんです。

このレストランのある「旧サントス駅の駅舎」で、現在では、使われておりません。かつて日本人移民や他国の移民たちは、この駅舎を皆利用して各地に散っていったそうなんです。

そんな旧駅舎のホールの一部が、レストランになっています。普通のレストランなのですが、ここは、実は「料理 兼 レストランサービス」の学校を兼ねています。

なので、料理してくれるのも、サーブしてくれるのも、皆、修行中の学生さんばかり。

それがまた逆に「一生懸命で」「初々しく」「気が利く（利かない場合は、監視している教官が厳しく指導してくれます）」なのが非常に心地良いんです。

料理は、普通のブラジル料理です。

「旧）鉄道駅舎で、歴史的な建物で素敵」
「料理（兼サービス）の学校で、初々しい」
「ペレ博物館の真ん前」等

他にはなく、ここならではの特徴があり、この地の旅の思い出に、印象に残る場所になるのではないかと思います。十分にお勧めできます。  閉じる

投稿日:2019/08/28