進福炒鱔魚専家 (本店)

1～3件（全4件中）

• 台南で必食のグルメ

  • 4.5
  • 旅行時期：2022/01（約4年前）
  • 4

  by xiaomai さん（男性）

  台南 クチコミ：58件

  

  by xiaomaiさん（男性）

  台南 クチコミ：58件

  台湾南部の名産、タウナギを使った炒麺。台湾各地で食べたことがあるが、いちばんのお気に入りはこの店のもので、台南へ行くたびに...  続きを読む通っている。値段がどんどん上がり、2022年1月には210元になっていた。また、この店は並ばないと食べられないし、テイクアウト客も多く、席についてもなかなか料理が出てこない場合もある。それでも、やはりここのが食べたい。プリッとしたタウナギ、スイートサワーな味わい。ただ、うなぎとはまったく異なる味で、この料理が苦手な人もいる。  閉じる

  投稿日:2022/02/13

  2

  2

• 台南の名物料理「田鰻炒め」

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/12（約9年前）
  • 0

  by t-minami さん（非公開）

  台南 クチコミ：16件

  

  by t-minamiさん（非公開）

  台南 クチコミ：16件

  プリプリの田鰻に香ばしい玉ねぎ、味付けは甘辛酸っぱい。匂いが食欲を誘い、あっという間にペロリと食べてしまうような美味しさ！...  続きを読む
  私はこの田鰻の炒め物が大好きです。台南に行くたびに、必ず訪問するお店。
  
  今まで、いつも鱔魚意麺（田鰻あんかけ揚げ麺）を注文していましたが、今回はこのお店に来る前に、鰆フライとろみスープビーフンを食べたばかりなので、麺なしの田鰻の炒め物にしました。
  
  田鰻炒めのほか、麻油腰花（豚腎臓のごま油炒め）もすごく美味しいので、おすすめ！  閉じる

  投稿日:2017/01/31

  4

  4

  4

  4

• あまりメジャーではないけれど、これも台南小吃。

  • 3.5
  • 旅行時期：2015/10（約10年前）
  • 0

  by funasho さん（男性）

  台南 クチコミ：8件

  

  by funashoさん（男性）

  台南 クチコミ：8件

  地元の台南っ子が案内してくれた台南小吃ツアーで、連れて行ってくれたお店。ウナギ麺も代表的な台南小吃の一つと言われて連れて行...  続きを読むってもらいました。
  日本語には魚偏に善（魚善）と言う漢字はありませんね？辞書で調べてみるとウナギ（鰻魚）ではなくて「タウナギ」とありました。日本では食べる習慣はありませんが、東南アジアではポピュラーなのだそうです。意麺（フライ麺）に「タウナギ」を載せて、あんかけスープをかけて食する一椀。結構ボリュームがありました。これもまた貴重な経験でした。台南小吃はしごツアーに連れて行ってくれた台南っ子に感謝です。  閉じる

  投稿日:2015/11/26

  3

  3

  3