アンティカ オステリア ダ ディーボ Antica Osteria Da Divo
イタリアン
3.11
施設情報
- 施設名
- アンティカ オステリア ダ ディーボ
- 英名
- Antica Osteria Da Divo
- 住所
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- Via Franciosa, 25/29 - 53100 SIENA
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- 大きな地図を見る
- アクセス
- カンポ広場から徒歩5分
- 公式ページ
- 詳細情報
- 登録者
- Penhalonga さん
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クチコミ（1件）
1～1件（全1件中）
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修行中の日本人シェフに会いました。ポルチーニ茸のリゾットのプレゼンが最高。
- 5.0
- 旅行時期：2015/10（約10年前）
- 0
食事内容：ピチ（シエナ特産のパスタ料理）
ポルチーニ茸のリゾット
感想：フィレンツェのホテルで紹介して貰った... 続きを読むレストランで、お勧めのピチというパスタを食す。ミンチ肉と和えておりボリュームがあり、非常に美味しかった。
家内は、リゾットを頼んだが、最後の仕上げは、大きなパルミジャーノの中に入れて、チーズ味を絡めるというもので、プレゼンも味も最高であった。このレストランには、堺市出身のシェフが修行中で、挨拶をしに来られた。翌週には、別のレストランに
移動し、修行を継続するとのことであった。イタリアでのシェフ修行を終えて、帰国されたら、是非とも再会し、料理を味わいたいものである。
閉じる投稿日:2015/11/07
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Penhalongaさん
