デン ダイヴァー Den Dyver
地元の料理
3.11
施設情報
クチコミ（1件）
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ソースの美味さというものを知りました。
- 5.0
- 旅行時期：2015/08（約10年前）
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ガイドブックによっては、”Den Dyverーデン・デビィル”というカタカナの読みがなが付いているかもしれません。（aru... 続きを読むkoというガイドブックのカタカナ表記は、デン・デビィルでした）
夕ご飯を食べに行きましたが、シックな内装で落ち着いた雰囲気でした。魚が食べたかったので、「英語、オランダ語、フランス語」の３行に連なって書かれているメニューで ”fish”というスペルがの入ったMonkfishをえらびました。
食前はお店のおすすめにしたがい「軽めのビール」を。料理の途中からは「重めの黒（ベルギーではレッドと呼ぶのかもしれませんが）ビール」を頂きました。
メインディッシュのMonkfishは、あとで知ったのですがアンコウでして、これが弾力があって、しっかりとした味があってとても美味しかった。お魚自体も美味しいのですが、そこにかかっているソースがかすかに酸味を感じさせつつ深みがあるお味で。付け合わせのザウワークラウトは未だかつて見たことのない上品なザウワークラウトで、そこに平打ちパスタが少し絡めてあって。
実はフランス料理などがあまり興味がない（というか実は好きではない）自分にとっては、ソースというものは、こんなに美味しいんだというのは驚きでした。
”前菜をパス、デザートをパス、メインディッシュとビールのみ”という頼み方が、果たして適当であったか不明なものの、とても満足のいく素晴らしい夕食になりました。
おすすめです。
チュイルーリーエンというホテルの隣です。 閉じる投稿日:2015/09/16
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sallyさん
