ソースの美味さというものを知りました。
- 5.0
- 旅行時期：2015/08（約10年前）
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by sallyさん（非公開）
ブルージュ クチコミ：6件
ガイドブックによっては、”Den Dyverーデン・デビィル”というカタカナの読みがなが付いているかもしれません。（arukoというガイドブックのカタカナ表記は、デン・デビィルでした）
夕ご飯を食べに行きましたが、シックな内装で落ち着いた雰囲気でした。魚が食べたかったので、「英語、オランダ語、フランス語」の３行に連なって書かれているメニューで ”fish”というスペルがの入ったMonkfishをえらびました。
食前はお店のおすすめにしたがい「軽めのビール」を。料理の途中からは「重めの黒（ベルギーではレッドと呼ぶのかもしれませんが）ビール」を頂きました。
メインディッシュのMonkfishは、あとで知ったのですがアンコウでして、これが弾力があって、しっかりとした味があってとても美味しかった。お魚自体も美味しいのですが、そこにかかっているソースがかすかに酸味を感じさせつつ深みがあるお味で。付け合わせのザウワークラウトは未だかつて見たことのない上品なザウワークラウトで、そこに平打ちパスタが少し絡めてあって。
実はフランス料理などがあまり興味がない（というか実は好きではない）自分にとっては、ソースというものは、こんなに美味しいんだというのは驚きでした。
”前菜をパス、デザートをパス、メインディッシュとビールのみ”という頼み方が、果たして適当であったか不明なものの、とても満足のいく素晴らしい夕食になりました。
おすすめです。
チュイルーリーエンというホテルの隣です。
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お店の前は運河です。
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隣にあるホテル・ド・チュイルリーエン。この左側がお店。
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 7,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- ホテル・ド・チュイルリーエンの隣。
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- こんなに美味しいなら仕方ないかのお値段です
- サービス：
- 5.0
- ひとりでしたが奥の席に通してくれてホっ。
- 雰囲気：
- 5.0
- お店は「デン・デビィル」と表記するガイドブックも
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2015/09/16
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