礁渓甕窯鶏 weng yao ji

1～3件（全3件中）

• 改装して広々

  • 5.0
  • 旅行時期：2016/01（約11年前）
  • 0

  by naoyumi さん（女性）

  礁渓温泉 クチコミ：7件

  

  by naoyumiさん（女性）

  礁渓温泉 クチコミ：7件

  時間を問わずいつも混んでいる店ですが、内部が改装され広くなっていました。以前はトイレが店内中央にあったのですが、店から２軒...  続きを読む先に新しくトイレが新設されています。トイレがなくなった分、座席も増えました。鶏の丸焼きと一緒にいつも宜蘭名物のネギ料理を頼むのですが、店の人から勧められた冰菜がとてもおいしかったです。メニューには載っていないのですが、口の中で溶けてしまう不思議な食感が気に入りました。  閉じる

  投稿日:2016/07/29

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• 鶏１匹まるごと豪快料理

  • 5.0
  • 旅行時期：2015/10（約11年前）
  • 0

  by naoyumi さん（女性）

  礁渓温泉 クチコミ：7件

  

  by naoyumiさん（女性）

  礁渓温泉 クチコミ：7件

  台北から礁渓行きのバスに乗り、頭城で下りて進行方向に向かって歩くと間もなく「甕窯鶏」の赤い看板が見えてきます。ここの名物は...  続きを読む鶏の丸焼き。窯でいぶし焼きにしたあと、タレをからめながら焼き色をつけていくという手の込んだ独自の製法で作られています。長時間かまど焼きされた鶏は、中まで味がしみこんでとてもジューシー！一羽丸ごと出てきて、手でむしって胡椒やにんにく、つけダレと一緒に食べます。周辺にも類似店がありますが、ここはいつも行列ができています。最近店内が改装されたようで、真ん中にあったガラスが取っ払られ店内が広くなっていました。トイレは店外の共用トイレを使用するようになっていました。
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  投稿日:2015/10/12

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• 鶏の丸焼きが最高にウマイ店

  • 5.0
  • 旅行時期：2014/09（約12年前）
  • 2

  by みつひと さん（男性）

  礁渓温泉 クチコミ：1件

  

  by みつひとさん（男性）

  礁渓温泉 クチコミ：1件

  鶏をまるまる１羽、焚き木で温めた甕で焼く、甕窯鶏の超有名店です。
  
  通常、甕窯鶏は焼くのに40分から1時間かかりますが...  続きを読む、ここは大人気店のためお客さんが途切れることがないので、常に焼き続けているため、待たずに食べれるという好循環の店です。
  
  この甕窯鶏はパリパリの皮、でも肉には油がたっぷりです。北京ダックなどはまた違う旨さがあり、超お勧めです。
  
  焚き木を使うため、台北などの都会ではほとんど食べれないため、こういった郊外に行ったときにはぜひ食べていただきたいです。
  
  場所は礁渓温泉街からタクシーで１０分ほどです。  閉じる

  投稿日:2014/09/13

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