兄弟粉食

同業店が路地の両脇に10軒ほど連なる南大門市場の「カルグッス横丁」にあります。
ビニールの張られた戸を開けて横丁に入ると...  続きを読むすぐ左側の店です。
韓国風手打ちうどん(カルグッス) は、あっさりしたイリコ出汁の味付けで優しい味です。サービスでおこわが付きました。  閉じる

投稿日:2018/12/12

場所は、地下鉄４号線「会賢」駅の５番出口を出て南大門市場メインストリート入ってすぐ、「ハナロ眼鏡」というメガネ屋さんを過ぎ...  続きを読むてすぐ左の狭い路地にあります。最近、出入り口にビニールで戸のようなものが作られました。
この路地が通称「カルグッス横丁」と呼ばれ、入って直ぐの左側の店です。
「ウドン？」と聞かれ、言われるとおりに注文しました。
結局、メインがカルグッス（ウドン）、サービスがビビンバとおこわでした。
5500ｳｫﾝです。
近くて便利、美味くて安いです。
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投稿日:2018/11/07

南大門市場のカルグクス横丁の入口入ってすぐのお店でした。ビニールハウスのような扉を開けて入るとお母さんが「どこもおなじ」と...  続きを読む片言の日本語で声をかけてくれます。
私たちは朝食にカルグクスをオーダー。あっさりとして美味しかったです。麺ももちもちで、カウンター横でお母さんがせっせと麺を手打ちしていました。
「サービス」と五穀米のようなご飯も出してくれました。
市場のカウンターは狭くてごちゃごちゃしていますが、キチンとされていて不衛生さは感じませんでした。狭いなかでテキパキとオーダーをさばくお母さん達の姿をみるのも楽しいです。  閉じる

投稿日:2018/03/04

南大門市場のカルグクス横丁に入ってすぐのところにあります。
客引きもすごいのですが、サービスもすごかったです。

ポ...  続きを読むリッパ（麦飯ビビンバ）とカルグクスを2人で頼んだのですが、「サービス」で赤飯（チャルッパッ）とカルグクスとビビンバ、が出てきてびっくり。最後には冷麺まで「サービス」されました。最後らへんはフードファイターになった気分で笑えてきましたけど、お味はどれも優しい味付けで朝にはぴったりでした。ただ量が多すぎたので、お昼までお腹いっぱいでしたけど。

しかも、お値段がW5000からととてもリーズナブル！帰りにコーヒーをカフェで飲みましたが、その方が高かったです。

南大門に朝行くならおススメです！  閉じる

投稿日:2018/02/28

場所は、地下鉄４号線「会賢」駅の５番出口がちょうど南大門市場のメインストリートになっていて、そのメインストリート入ってすぐ...  続きを読む、「ハナロ眼鏡」というメガネ屋さんを過ぎてすぐ左の狭い路地にあります。

この路地が通称「カルグッス横丁」と呼ばれ、同業店が路地両脇に１０軒ほど並んでます。入って直ぐの左側２軒目の店がこちらです。

「カルグッス（韓国風手打ちうどん)」を注文してみましたが、「暑いのでビビンバにしなさい。うどんはサービス、サービス（笑）」。

結局、メインがビビンバ、サービスがうどんと冷麺でした。
5500ｳｫﾝです。
安くて美味い！！
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投稿日:2015/08/07

南大門市場のカルグクス通りにある兄弟粉食。
入ってすぐの場所に有り、その時お客も少なく、また客引き（ちょっと大げさ！）に...  続きを読むもあい、そこでカルグクスを食べることに。
私と娘はカルグクスを、妹は冷麺を。
うどん好きの娘には、韓国のうどんは口に合わないみたいで、もういいかな～と！
冷麺を食べた妹は、新大久保で食べた冷麺の方が美味しい・・・と。  閉じる

投稿日:2015/08/16

ソウル二大市場のひとつ‥南大門市場。
たくさんのお店や食堂がひしめきあっています。
そんな中に、狭い通路に丸椅子が並び...  続きを読む、カルグクス(韓国うどん)の激狭食堂が並ぶ、粉食通りがあります。
場所は地下鉄･会賢駅5番出口を出て、やや右斜め向かいです。
入り口がわかりにくいが、奥をのぞいてみると、通路に丸椅子がずら～と並んでいます。
入って2軒目が、兄弟粉食です。
店のおばちゃんが「冷麺サービス！どこも同じ‥」とカタコトの日本語で客引きをしています。
狭い調理場で、店のおばちゃんが粉をこねて、カルグクスの麺を仕込んでいました。

この店のカルグクスは、いりこ出しです。
注文した料理と別に、ミニサイズのビビム冷麺or麦飯ビビンバのサービスがあります。
(このサービスは、粉食通りの食堂ではどこでも定番です。)

ポリパプ(麦飯ビビンバ)5500ウォンを注文しました。
あっさりとした麦飯にナムル・青野菜・海苔がのっていて、コチュジャンも添えられているので、これを混ぜ混ぜします。
それに、ミニサイズのカルグクス、味噌汁、更にミニ冷麺までついて来ました。

カルグクスは5000ウォン‥これでも、お腹一杯になります。
昼は混み合うので狭い思いをして食事をする事になりますが、朝だとすいているのでゆったりと食事ができます。
おひとり様でも気軽に入れます。

ネンミョン(冷麺)‥5500ウォン。
カルグクス(韓国うどん)‥5000ウォン。
スジェビ(すいとん)‥5000ウォン。
チャンチクッス(韓国素麺)‥5000ウォン。
ポリパプ(麦飯ビビンバ)‥5500ウォン。
チャルパプ(韓国おこわ)‥6000ウォン。  閉じる

投稿日:2014/12/26

７月の日曜日６：３０頃、南大門市場の「カルグクス通り」にある「巨済食堂」が有名でそこを目指しましたが、まだ開店前。調べでは...  続きを読む、土日も休みなしで、営業時間は6：00〜21：00という事でしたが・・・。殆どの店がまだ閉まってるなか、通りの入口から２軒目左側のお店だけアジュマがいて、支度中。

「Ｏ．Ｋ？」と声を掛けると、「うどん？」と日本語で。
ということで、支度中のところ無理やり開店させてしまった店がここ「兄弟粉食」です。

この通りは、２０?ほどのアーケード屋根のついた細い路地で、１０軒ほどの屋台風の小さい食堂が並んでいます。どの店にも、メニューにカルグクスがあり、「カルグクス通り」と呼ばれています。

そして、「ビビンバ、サービス！」と言ってまず一品目。
二品目のサービスは、韓国風おこわ・赤飯（チャルパッ）。ご飯に刻んだ韓国海苔（味つき）をくっつけてというかまぶして食べます。もち米の甘さと、海苔の塩気で塩梅最高です。

そうこうしてる内に、「うどん（カルグクス）」出来上がります。
韓国式スープがやさしい味で、美味しい。具は、油揚げ、ニラ、ネギ、きざみ海苔。

5000ｳｫﾝでした。
安くてうまい！


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投稿日:2014/08/12