酒蔵 阿吽 (A1店) Sakagura Aun (A1)

Ａ１って書いて、ポルトガル語で「あうん」あ＝Ａ、１＝うん　と呼びます。

イタイン・ビビ地区にあります。ヒルトンホテル...  続きを読む等があるモルンビー地区から近いです（タクシーで）。

ブラジル（特にサンパウロ）では、日本料理（レストラン）は一つの文化であり、それ程、日本文化がこの地域に浸透しています。

ブラジル人が経営している日本料理屋でも、かなりレベルが高いところが多いといえます（時々、ハズレもありますが）。

それは１０５年も前に日本から移民し今や１００万人もいるといわれている日系人コミュニティが、この国・地域に受け容れられている証ともいえます。

この　あうん　というお店は、移民した日本人の方（今やサンパウロのその業界では有名な方..らしい....）が経営されており、日本人の板さんもお一人います。

ちょっと料理の内容や盛り付け方が　現地化（少しだけ「なんちゃって...」）が進んでいる気がしますが、この辺りにある日本料理店では「いける！」方だと思います。

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投稿日:2014/03/23