バゲリーア Bagheria
散歩・街歩き
3.20
施設情報
クチコミ(2件)
1~2件(全2件中)
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バゲーリア唯一のミシュラン1星リストランテ「イ・プーピ」
- 5.0
- 旅行時期:2019/06(約7年前)
- 0
2019年6月にバゲーリアに行きました♪
バゲーリアはパレルモ近郊では規模の大きな町。
観光名所のヴィッラ・パラゴ... 続きを読むニアVilla Palagonia の後ろ側にあり、
徒歩1分ととても近い。
バゲーリアで唯一のミシュラン1星リストランテ「イ・プーピ」I Pupi。
一軒家でモダンな印象。
入るとスタッフ達がにこやかに案内される。
家族経営でスタッフもカメリエーレもファミリー。
部屋は落ち着いたグレーとホワイトで統一され、センスがいい。
シェフお任せのコースを。
全て魚介料理なのが嬉しい。
@アミューズ:シチリアの伝統料理をミニチュアサイズで可愛らしく カンノーロ、アランチーノなど有名なものも
@冷前菜:刺身風カルパッチョ 一種類一枚ずつでそれぞれ合う塩とオリーブオイル
@冷前菜:冷たいアスパラガスープに魚介タルタル
@温前菜:イワシのグリル銀箔包み クスクス風
@パスタ:ウニのスパゲッティ
@パスタ:ベトナム風スープパスタ(短いスパゲティ) コリアンダー添え
@メイン:カサゴのグリル チーズ風揚げ
@プレデザート:チーズのスフレとフルーツカポターナ風
@メインデザート:フルーツとケーキスポンジのミックス シャボン玉風
@小菓子盛り合わせ
という流れでとても美味しい。
いずれも少量ずつなのが嬉しい。
見た目もインパクトがあり、素晴らしい。
一番美味しかったのはやっぱりウニのスパゲッティ。
濃厚なウニのうま味は素晴らしい。
予約必要。
ランチとディナーのメニューは同一です。
フルコースの場合は2時間。
撮影OK。
トイレはとてもきれい。
観光名所ヴィッラ・パラゴニアと併せてランチ利用がお勧めです。
パレルモから車で20分ですので日帰り十分です。 閉じる投稿日:2020/04/19
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18世紀のパレルモ貴族の別荘地
- 4.0
- 旅行時期:2016/11(約9年前)
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