レイテスト レシピ Latest Recipe

ルメリディアンチェンライ１階のレストラン。ホテルの朝食で利用しました。バラエティに富んだラインナップでローカル色満載です。...  続きを読むカオソーイ、もち米マンゴー、などあります。サラダは王室プロジェクトのオーガニックサラダ。玄米ご飯もありヘルシー。眺めも良く、スタッフのレベルも高いので文句のつけようがありません。  閉じる

投稿日:2019/05/20

大好きな「ル・メリディアン・チェンライリゾート」の「レイテストレシピ」です。屋内席の外には、ラグーン上にせり出すような東屋...  続きを読む風コーナーもあり、美しい芝生やチェンマイの山々を見ながら食事もできるレストランです。さて前回訪れた時に499THBであったディナービュッフェですが、お店の前のボードには899THB(税・サービス料込)との表示。一気に400THBもの値上がりに一瞬「えっ！」と思いましたが、それでも日本円にしたら3000円ほどです。店内の料理は…ホテルのシグネチャー料理のコーナー、各種グリル料理など大そうな充実ぶりです。思わずスタッフに「変わりましたねぇ」と声をかけると、笑顔で「料理をすべて見直しました。お気に召しましたか？」と自信たっぷりの返事が返ってきました。食べたいものが一杯あって、400THBの値上げ分以上の価値を感じました。  閉じる

投稿日:2015/09/09

「ル・メリディアン・チェンライリゾート」への滞在目的は、ゆったりと静かな時間を過ごすためですから、食事のほとんどはリゾート...  続きを読む内になります。一般的にリゾートホテル内のレストランは高額ですが、ここはチェンライ、ディナービュッフェでさえ499THB(税・サービス料込)という料金ですから、日本円なら1500円ほどで済みます。利用しない手はないですね。以前はメインと呼べるような料理が見当たらなかったのですが、今回は鶏・豚肉のローストも用意され、ディナーのメニューらしくなりました。このレストランには綺麗な室内席だけでなく、広く美しいホテル敷地やチェンライの風景を眺められるテラス席もありますから、気分や天候に合わせて利用できるのも良いと思います。  閉じる

投稿日:2014/09/20

メリディアン・チェンライリゾート内、朝食会場にもなるインターナショナル・レストランです。今回はディナービュッフェに訪れまし...  続きを読むた。店内は綺麗ですし、床から天井までの大きなガラス窓で明るい雰囲気、ラグーン上に張り出した屋外席からはホテルの美しい庭を眺められますが、男一人の食事ですから大人しく屋内席に座ります。朝食では毎日利用しますが、その印象は“このクラスのホテルにしては料理の種類が少なめ”というもの。ディナーも同様の印象を受けましたし、“これがメイン”と呼べるような料理がなく、全体的に平板な感じです。特徴としてはナムプリック・オンなど北タイ料理があること、スイーツのレベルが高いことなどは嬉しいのですが、やはりメインがないと食事の組み立てが難しいですし、高揚感がありませんね。残念ながら？ホテル内には“チェンライ随一のイタリアン”との呼び声も高い「ファヴォラ」があるため、つい比較してしまいます。もちろん料理のレベルやサービスを考えたら「ファヴォラ」の方が数段上であることに間違いありませんが、料金的にも数段上です。費用対効果という点を考慮したら、「レイテストレシピ」での食事も充分な内容であるとは思います。だって５星ホテルのディナービュッフェで2000円弱程度なんですものね。  閉じる

投稿日:2013/09/02