全鴨季 (1949 The Hidden City) Duck de China (1949 The Hidden City)

1～2件（全2件中）

• 金宝街にもう１店舗

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/05（約12年前）
  • 1

  by Qin さん（男性）

  北京 クチコミ：6件

  

  by Qinさん（男性）

  北京 クチコミ：6件

  金宝街の支店に行きました。雰囲気は東京の一流フレンチを凌ぐ、黒を基調としたシックな高級感に溢れます。北京ダックは、脂を落と...  続きを読むして肉の旨味が味わえる一品です。３５０元／人からのディナーコースとイタリアンワインをお願いしましたが、塩で味わう天ぷらなど中国料理の枠に囚われないメニューで楽しい時間を過ごしました。  閉じる

  投稿日:2014/05/08

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• セレブな雰囲気のダック屋

  • 4.5
  • 旅行時期：2013/03（約13年前）
  • 0

  by nao520 さん（男性）

  北京 クチコミ：13件

  

  by nao520さん（男性）

  北京 クチコミ：13件

  15年中国に携わっており食したダックは数知れずですが、北京のダック屋さんはどの店も美味しく大きく外した店に行ったことはあり...  続きを読むません。そのなかで私の個人的味覚でとても美味しいと感じた店は三店あります。
  北京大董、香港グランドハイアットのダック、もうひとつはここです。Duck de Chinaという店名が大げさです。私の好みは、洗練した味、皮はとにかくパリっとしていることが基準になっており、結果としていくらでも食べることができたという事実。
  
  本当に雰囲気はいいですね。北京にいることを忘れます。
  
  古い工場の敷地と建物をそのまま使った集合レストランになっており、敷地内にはバー、イタリアン等のレストランも入っていてとてもお洒落な雰囲気で、来ている客もいかにも金持ちそうな中国人、あとは欧米人の比率が非常に高いです。
  
  ダックは約２５０元だったと思います。
  ダックに集中するため他の料理の味は正直覚えていませんが、一皿の単価はそれなりに高いです。また酒類を飲むと結構値段もいきます。シャンペン、ワインもふんだんに揃えてあります。
  
  予約は必須で且つダックも予約が必要な点は要注意です。
  
  
  
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  投稿日:2013/08/07

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