ハノイ ブンチャー屋 Bun Cha (Nguyen Bieu)

1～3件（全3件中）

• 甘かった

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/11（約11年前）
  • 0

  by Trippy さん（女性）

  ハノイ クチコミ：26件

  

  by Trippyさん（女性）

  ハノイ クチコミ：26件

  サトウキビをそのまま絞り出したジュースを飲みました。とても甘かったです。けど、添加物など一切使っていなく、その場のしぼりた...  続きを読むてだったので新鮮な味がしました。お願いすれば氷を抜きで注文できるので、心配な方は氷は避けた方がいいと思います。  閉じる

  投稿日:2014/11/09

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• ハノイに行ったら朝昼晩食べたい

  • 5.0
  • 旅行時期：2013/10（約12年前）
  • 1

  by Halon さん（男性）

  ハノイ クチコミ：7件

  

  by Halonさん（男性）

  ハノイ クチコミ：7件

  魚醤ベースのタレの中にこんがり焼けた豚肉と大根、人参(なます)が入っていて、米の麺とハーブを入れてから食べる。あまり熱くな...  続きを読むいタレに冷たい麺を入れるから生温くなるのだが、豚の香ばしさと甘酸っぱいタレと魚醤の臭みに細麺を絡めるとこんなに美味くなるとは新発見だった。
  
  もちろんブンチャー屋はハノイ市内にもたくさんあるのでここまで来る必要はないが、ハノイ中心部よりも"ど"ローカルな雰囲気には満足した。  閉じる

  投稿日:2013/11/16

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• ハノイ麺はここ

  • 5.0
  • 旅行時期：2000/03（約26年前）
  • 0

  by koyurin さん（女性）

  ハノイ クチコミ：3件

  

  by koyurinさん（女性）

  ハノイ クチコミ：3件

  フォンリエンって店だったかなぁ？
  ハノイ麺って言ってたから、ハノイ麺って言ったらここしかなかったしなあ。
  オバマ大統領...  続きを読むも行って食べた店だからここだな・・・。
  実はこの店の息子さんとはちょっとした知り合いで、そのまた知り合いのベトナム在住の日本人がぜひ食べたほうがいいというので、連れてってもらったです。
  店の入り口で七輪でつくねみたいのを、もうもうと焼いてます。
  店はものすごい混みようでテーブルの上には、すでに付け合わせ野菜とか、はるさめみたいな麺が置いてありました。
  ジュージュー焼けた肉を甘すっぱいタレにつけていただきます。
  隣の人の野菜なのか麺なのか、基本はシェアでしたが、コロナ後はどうなったかな？
  野菜は、とーぜんドクダミとかわけのわかんない野菜が盛ってあります。
  日本に帰って似たようなのを作ってみましたが、麺が違うのか、肉が違うのか、あのパンチの利いた、もう抜群においしいものにはなりませんでした。
  あ～～～～、また、食べたーーーい！
  当時はこの店一件でしたが、何軒も出来てるみたい。
  でも、私は、この店のお母さんの味を、絶対的におすすめいたしやす。  閉じる

  投稿日:2025/01/07