バリ ステーキ & シーフード Bali steak & seafood
ステーキ・グリル
3.27
施設情報
セレブに人気のエレガントダイニング
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾートにあるオーシャンフロントのモダンダイニング。美しいワイキキビーチの絶景が望めるレストランでは、「地産地消」をコンセプトにしたアイランド・ハーベスト・キュイジーヌを提供。20日以上じっくりと熟成させた最高級プライムリブアイステーキや、地元ハワイでとれた新鮮なシーフードや野菜など、厳選食材を使用した料理は食通もうならせる味。オーシャンフロントのレストランからは、オレンジからピンク色に染まるロマンチックなサンセットとさざ波の音を聴きながらのディナーが楽しめ、記念日やとっておきの日の食事にもおすすめだ。
クチコミ(7件)
1~7件(全7件中)
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お値段張りますが、落ち着いた雰囲気の中舌鼓が打てる
- 4.0
- 旅行時期:2015/08(約10年前)
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ホテルのレストランでステーキ
- 4.0
- 旅行時期:2015/07(約11年前)
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ディナー雰囲気最高
- 4.5
- 旅行時期:2015/04(約11年前)
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二度と行きません
- 2.0
- 旅行時期:2012/11(約13年前)
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ヒルトンに泊まったらこちらへ
- 4.0
- 旅行時期:2012/09(約13年前)
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ハワイアンシーフード
- 4.0
- 旅行時期:2012/03(約14年前)
- 0
2012/3/17晴 ハワイ産の魚介が色々食べたくてそして少しで もオンザビーチのレストランが良くて、今夜の ディナー。
... 続きを読む
オーシャンビューのテーブルに案内されました 。 外が暗いのと砂浜が広いので、海ははっきり分 かりません。 ただ、人が歩いてるとかろうじてビーチかな? と分かるぐらい。
メニューはハワイ産食材も色々並んでますが、 それ一辺倒でもなくあれ?
ロブスターはコナ産と書いてあるのとないのと 有って、書いてないのはハワイ産じゃないそう 。
本日の魚は、よりによってハマチだって。 いきなりジャパニーズだなあ。 でも選択肢少ないので。 さすがにハワイ産だよなあ?メニューにアイラ ンドフィッシュって書いてあるから。
☆注文 コナ産鮑ポキ コナ産ロブスタービスク ペッパーシアードアヒ ハマチロースト ローストハマクアマッシュルーム ハワイアンウォッカオーシャン&ソーダ
鮑はマウイオニオン、青ねぎ、トマトのハワイ 風マリネ、ククイナッツ醤油ヴィネグレットだ そう。 ククイナッツ、手には塗ってるけど口にするの 初めて。 ソースがおいしい! 変な言い方だと、鮑食べてるの忘れるくらい。
身は生だと思うけどどうでしょう?
ロブスタービスクはすんごい堪らない風味! もちろんロブスターだから本来はぶりぶりかぶ り付きたいけど、風味を楽しむならこれ抜群で す。
ハマチは遠くで若干ハマチならではの泥臭さが 。 マンゴーソースって言ってたかな?それが旨く て、たっぷり付けると気にもならない。
アヒは、表面を焙った鮪の叩き風。 結構温かい。 それが余計に風味を弱く感じさせてるかもしれ ない。 焼きレモンとエクストラバージンオリーブオイ ルのソース、ラタトゥユ添え。 このラタトゥユと和えて食べると、何となく必 要な味を補ってくれる感じ。
さてハマクアマッシュルーム。 これですこれ! 色んな茸が入ってます。 ハマクアマッシュルームってこういう事でしょ 。 エリンギ、椎茸、マッシュルーム他かな?
かなり強い茸風味。 もう少し味付け変えるともっと風味プラス旨味 が感じられる料理になるかも? 閉じる投稿日:2013/01/08
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ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内にあるステーキハウス&シーフードレストランです。
- 5.0
- 旅行時期:2010/10(約15年前)
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ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート内の海に一番近いレインボー・タワーの中2階にある海をとても近くに... 続きを読む感じることができるステーキハウス&シーフードレストランです。
美しいワイキキビーチの絶景が望めるレストランでは、「地産地消」をコンセプトにしたアイランド・ハーベスト・キュイジーヌを提供しており、20日以上じっくりと熟成させた最高級プライムリブアイステーキや、地元ハワイでとれた新鮮なシーフードや野菜など、厳選食材を使用した料理が食べられます。
今回は、ディナーのコースメニューをチョイスして食べました。
前菜はお皿が3段重ねの盛り合わせ、メインはビーフステーキ、それにデザートでした。
バリ・ステーキ&シーフードのシグネチャーステーキ、USDAプライムグレード(米国農務省の最上級格付け)の骨付きリブアイステーキ「トマホーク」が名物らしいです。
閉じる投稿日:2020/07/03
1件目~7件目を表示(全7件中)
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