沙田18 Sha Tin 18

1～1件（全1件中）

• 一度食べたら死ぬまで忘れない北京ダック★　といわれているそうです

  • 4.5
  • 旅行時期：2012/09（約13年前）
  • 0

  by おばＱ さん（男性）

  香港 クチコミ：21件

  

  by おばＱさん（男性）

  香港 クチコミ：21件

  香港在住の知人に「美味しい北京ダックの食べられるお店を教えて欲しい」とお願いした所、教えてくれたのがこちらです。
  
  　...  続きを読む何でも、今香港人の間では
  
  　「一度食べたら死ぬまで忘れられない美味しさ」
  
  
  と言われているそうで、香港の知人から
  
  　　「足を伸ばしても食べる価値がある」
  
  と言われたのでWEBからリザーヴしました。
  
  
  　場所はMTR　EAST線の大学駅の駅前にあるホテルHYATT SHA TINの４階にあります。
  ホンハム駅からは２０分もあれば着くと思います。
  
  　レストランの予約はWEBから出来ますが、予約の際に「北京ダックは要りますか」
  と聞かれる程の名物料理です。
  
  
  　味の感想は、　タイトルの表現は多少オーバーかもしれませんが嘘ではなく、本当に口の中で溶けるような美味しさでした。
  
  
  ?．北京ダックは３種類の食べ方を教えてくれます。
  
  　?左上が皮の部分・・・　お砂糖だけで頂きます。
  　口の中に入れると、本当に溶けてしまいます
  
  　?右上が皮の部分・・・　蒸篭で供されるクレープ(薄皮)
  　　に包んで、お馴染みのソースとネギを包んで頂きます
  
  　?下が皮付き肉　・・・　?と同じ方法で頂きます。
  
  
  ?.ダックを食べ終わる頃にダックのスープが運ばれてきます。
  
  　　ダックの味が余す所なく上品に出ています。
  
  
  ?.最後にダックと木ニラ、もやしを「そぼろ」のように炒めたものが出てきます。
  
  　レタスに包んで頂きます。
  
  
  
  このセットでダック半身で$388ですっ☆☆　
  
  
  　この値段であれば、香港の街中でもフル（１羽）の値段ですが、本当に美味しいものを召し上がりたいという方にはお勧めです。
  
  
  　なお、予約はしていかれる事をお勧めします。また予約をしていってもダックが出て来るまでには４０分ほどかかります。
  
  
  
  
  
  
  　詳しくは旅行記をご覧くださいませ。  閉じる

  投稿日:2012/09/20

  7

  7

  7

  7

  7

  7

  7