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ディーヴァ アット ザ メット DIVA at the MET

創作料理

3.11

1件のクチコミ

バンクーバー

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ディーヴァ アット ザ メット https://4travel.jp/os_shisetsu/10338577

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施設情報

施設名
ディーヴァ アット ザ メット
英名
DIVA at the MET
住所
  • 645 Howe Street, Vancouver, BC V6C 2Y9
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公式ページ
詳細情報
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン
  2. 創作料理
  1. グルメ・レストラン
  2. 地元の料理

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ（1件）

バンクーバー グルメ 満足度ランキング 103位
3.11
アクセス：
4.50
コストパフォーマンス：
4.00
サービス：
5.00
雰囲気：
5.00
料理・味：
5.00

  • 気鋭のシェフが作る絶品料理

    • 5.0
    • 旅行時期：2011/03（約14年前）
    • 1

    数々の有名シェフを輩出してきたバンクーバーの食のシーンではリーダー的な存在のレストラン。

    ダウンタウンの中心、メトロ...  続きを読むポリタンホテルの1階。
    とても便利な場所にあります。

    バンクーバーで評判の高い「Ｃレストラン」のスーシェフをつとめていた、アジア系の若いシェフがExecutive Chefとして活躍しています。

    いろいろな食文化を融合したのがバンクーバーの食。
    シーフードなどの素材のよさに恵まれているので、各国の料理の良いところを組み合わせて、調理していくのがバンクーバー流とのことです。

    もちろん、日本食にも影響を受けているとのこと。
    食べてみて納得です。
    とても繊細で、素材の組み合わせに驚きがありました。

    私が頂いた中では、前菜のひとつりんごとリコッタチーズのクレープ包みが印象的。

    一見フレンチ風ですが、どことなくアジアの味が溶け込んでいるのは、
    シェフのルーツにもあるのでしょうか。

    メインもデザートもおいしく、全体的にとてもレベルが高かったです。

    少しドレスアップして訪れたい高級感のある雰囲気も素敵です。

    バンクーバーに来たら是非行く価値アリのお店です。　　　  閉じる

    投稿日:2011/04/18

    気鋭のシェフが作る絶品料理 8

1件目～1件目を表示（全1件中）

このスポットに関するQ&A（0件）

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  • chocoさん

    chocoさん

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