アル バイク マリアム レストラン Al Baik Mariam Restaurant Pte Ltd

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• スルタン・モスクを眺めながら、AL-BAIK MARIAM RESTAURANTで一休み

  • 4.0
  • 旅行時期：2010/07（約16年前）
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  by SUR SHANGHAI さん（女性）

  シンガポール クチコミ：452件

  

  by SUR SHANGHAIさん（女性）

  シンガポール クチコミ：452件

  スルタン・モスク前を通るブソラー・ストリートには、小さいアジア各国の雑貨お土産店やカフェ、食堂がずらり。
  その中の一軒で...  続きを読む飲み物・食事休憩するのもいいですが、スルタン・モスクはすぐ近くなのに植え込みや軒先が邪魔をして見えないお店多し。
  モスク裏手のノース・ブリッジ・ロードを渡ってすぐ目の前に、左上の画像のAL-BAIK MARIAM RESTAURANTという庶民派食堂があるのでお試ししてみては？食事はアラブ系とインド系。お店はごく普通の街角の食堂といった格ですが、スルタン・モスクの姿が目の前にあって雰囲気よし。
  
  私は、ハニー・チキン・ビリヤーニーを頼んでみました。
  ビリヤーニーというのは、簡単に言うと中近東からインドに伝わった炊き込みご飯ということで、ピラフの仲間。スペインのパエリヤもピラフの流れを汲んだ米料理なんだそうです。
  炊き込む具材や味付けでいろいろと名前が変わりますが、このお店のビリヤーニーはナッツやレーズン、カルダモンやクミン・シードを炊き込んでありました。それに添えてあったのが甘辛く味付けされた鶏腿とズッキーニの甘酸っぱい炒め物。薄いカレーソースも小皿で出されるので、適宜ビリヤーニーにかけて召し上がれ。
  スプーンとフォークが一緒に出されるので、フォークで肉を押さえ、スプーンをナイフ代わりして切り取るといいですよ。
  ピリ辛程度の辛さで食欲が進む一品。（注：お店によって辛さの程度は異なると思います。）
  さっぱりしたライムジュースと一緒に頼んで、７シンガポール・ドル。
  ほかにもメニューはあるので、まずは飲み物休憩しながらメニューを覗いてみるといいと思います。
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  投稿日:2010/07/31

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