チンミシッタン (真味食堂)
韓国料理
3.47
施設情報
クチコミ(50件)
ソウル グルメ 満足度ランキング 23位
3.47
- アクセス:
- 3.29
- 目印はガソリンスタンドです。 by bulletさん
- コストパフォーマンス:
- 3.97
- 年々高くなっている by とし坊さん
- サービス:
- 3.75
- パンチャいっぱい!なくなるとどんどん入れてくれます。 by キキさん
- 雰囲気:
- 3.71
- 地元でも人気みたいですから、落ち着いた雰囲気ではなかったかな? by bulletさん
- 料理・味:
- 4.47
- カンジャンケジャンはもちろん絶品なのですが、パンちゃんの牡蠣のキムチ?と特製海苔も絶品です。 by bulletさん
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満足度の高いクチコミ
絶品のカンジャンケジャン
4.5
- 旅行時期 2023/12
- by hamcoさん
カンジャンケジャンをソウルのいろんなところで食べましたが、ここが1番美味しいです。 観光客にも人気なので、平日でもかなり... 続きを読むの待ち時間がありますが、それでも食べたい味です。メニューは1つのため、名前を呼ばれるとすでに人数分のケジャンがテーブルに用意されてます。ご飯と一緒に食べるとトロッと溶けて本当に美味しいです。 閉じる
1~20件(全50件中)
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入れず
- 3.0
- 旅行時期:2023/11(約2年前)
- 0
-
ミシュラン掲載店?カンジャンケジャン定食
- 2.5
- 旅行時期:2019/10(約6年前)
- 0
前回予約が取れなかったので今回は渡韓3週間前にカード会社のコンシェルジュで予約しました。
カンジャンケジャンの有名な... 続きを読むお店のようでかなり期待して行きました。
店員さんの愛想が無いと口コミで見ていたので 母には行く前から言っておきました。
メニューはカンジャンケジャン定食のみなので座るとすぐにパンチャンが運ばれてきます。
ビールを韓国語で注文 店員さんは無視 ですがビール出てきました。
肝心のカンジャンケジャンですが 私も母も
ミシュランに載る程のお味ではなかったです。少し生臭いし味付けが好みではなく、おかずもどれも同じような味で満足出来ませんでした。 これなら高くても明洞のお店の方が美味しかったです。 リピはありません。 閉じる投稿日:2019/11/20
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絶品カンジャンケジャン
- 4.0
- 旅行時期:2019/08(約6年前)
- 0
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新鮮!うまい!
- 5.0
- 旅行時期:2019/07(約6年前)
- 0
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美味しい!!!!
- 4.5
- 旅行時期:2019/05(約7年前)
- 0
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ワタリガニがリーズナブルでボリューミー!
- 4.0
- 旅行時期:2019/04(約7年前)
- 0
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ご飯もっと欲しい~!
- 5.0
- 旅行時期:2019/03(約7年前)
- 1
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ソウルのケジャン
- 3.5
- 旅行時期:2018/11(約7年前)
- 0
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恐るべしミシュラン
- 4.0
- 旅行時期:2018/07(約7年前)
- 3
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ウワサ通り美味なカンジャンケジャン
- 4.0
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
- 0
至って普通の韓国の食堂といったエクステリア・インテリアの店舗。
カンジャンケジャンが美味しいと聞いており、一度訪れた... 続きを読むが満席で予約をしないとダメと断られ、リベンジはしっかりと予約電話をして訪れた。
メインのカンジャンケジャン他、カキのキムチ、ナムル、ケランチムなどがセット。
カンジャンケジャンの味はというと、これがとろけるような滑らかな舌触り、甘みもあり、鮮度の良さが伺える味わいだ。
某有名店は醤油の味が濃すぎるが、ここはさほど味が濃くないので蟹本来の味が楽しめる。
アクセスはさほど良いとは言えないが、地元民、ファミリー層が多く、その混雑ぶりからはやはり実力のほどが伺える。
リピ確店であるほどの美味しさだったことは言うまでもない。
閉じる投稿日:2020/02/02
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人生最高のカンジャンケジャン!!!
- 5.0
- 旅行時期:2017/09(約8年前)
- 1
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美味カンジャンケジャン
- 4.0
- 旅行時期:2017/04(約9年前)
- 1
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蟹
- 5.0
- 旅行時期:2016/12(約9年前)
- 1
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美味しい。
- 5.0
- 旅行時期:2016/12(約9年前)
- 1
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カンジャンケジャンは、鮮度が勝負?味付けが勝負?
- 4.0
- 旅行時期:2016/11(約9年前)
- 5
カンジャンケジャンの有名店ということで、雑誌やブログによく取り掲げられている店ですが、店構えは気取らない定食屋さん。という... 続きを読むか、2階のトイレは、シャワー室の片隅に置いてあるような韓国の普通の家のようで笑った。
…と、イキナリそんな話からになったが、眞味食堂(チンミシッタン)は、カンジャンケジャンの専門店です。私自身、カンジャンケジャンは人生で2度目。正直比べたり評価したり出来るレベルではないが、好きか?と聞かれれば、美味しいのは好き♪と答えます(*^^*)
そして、カンジャンケジャンの美味しさの決め手は何だろう?
鮮度? 味付け? 生臭いのはNO!
眞味食堂のワタリガニは、本場の忠清南道・瑞山ソサンから旬な時期(5-6月、10-11月)に大量に仕入れ急速冷凍して年間を通して安定提供出来るとのこと。写真のように色が良いのはそのためですね。
あとは漬ける醤油の調合やタイミングだと思うのだけど、これは好みがあるようです。
私が前回食べたのは甘めの醤油ダレ、こちらのはやや辛口。
味の好みとしては甘めが好きだけど、こちらのは、蟹本来の甘みが引き立っててご飯もススミ美味しかった。ビニール手袋を用意してくれているのでチューチューと喰らう(笑)
予約必須のようで、私達は軟弱だからホテルの方に電話して貰いました^^;
あと、2階を担当してくれたアジュンマは機嫌が悪かったのか、残念ながら接客サービスは良くなかったです。
それでも、また行きたくなるようなお店でした。 閉じる投稿日:2017/02/15
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絶品!
- 5.0
- 旅行時期:2016/11(約9年前)
- 3
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さすがの絶品
- 4.0
- 旅行時期:2016/11(約9年前)
- 1
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カニがうまいお店
- 4.0
- 旅行時期:2016/10(約9年前)
- 10
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ソウルでカンジャンケジャン食べるならココ!!
- 5.0
- 旅行時期:2016/05(約10年前)
- 3
友人5名で予約なしで行きました。予約ないと無理と一度は断られましたが、そこを何とかとお願いしたら中に通してくれました。メニ... 続きを読むューはなく、カンジャンケジャン定食だけなので、何もオーダーしなくても、座ったとたんすぐに料理がどんどん出てきました。カンジャンケジャンもすぐに出てきました。店員さんがカンジャンケジャンの食べ方を丁寧に教えてくれました。カニは新鮮そのもの。海苔の上にご飯とカンジャンケジャンを乗せて食べると、口の中いっぱいに広がるカニの甘味、そしてカニ味噌、づけダレのハーモニーがすごい!!価格も安くて良心的。また行きたいです。というか、これを食べるためだけにソウルに行けちゃいます。 閉じる
投稿日:2016/07/02
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1度は訪れたいお店!!
- 4.0
- 旅行時期:2016/01(約10年前)
- 1
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