夏宮 Summer Palace

アイランドシャングリラホテルに宿泊していました。
17時頃、パシフィックプレイス内の『夜上海』に行きましたが、1時間後に...  続きを読むオープンと言うのでホテルで済ませることにしました。
『夏宮』もディナーは18時からでした。
オープン前は完全にドアが閉まっていたので、直前でしたがホテルのコンシェルジュに予約を入れてもらいました。
オープン時間に行くと、私達の他には5～6人のグループが一組しかおらず、しばらくは閑散としていましたが、帰る頃には満席になっていました。

お料理は、すべて繊細な一味を加えた感じで、よく利用する『欣圖軒 (ヤントーヒン)』とはまた違った美味しさがありました。
お料理自体の料金はそれほど高価とは思いませんが、グラスワインは、一番安くても$100を超えていたのが残念な所でしょうか。
お酒を飲まない方は、案外安く済むのではないかと思います。

テーブル担当の女性もとても感じが良かったし、ゆっくりと食事を楽しむことが出来ました。

位置的には、金鐘駅からパシフィックプレイスに入って(F出口)エレベーターで5階に上がったフロアにありますが、駅から歩いてわざわざ来るかな？という立地です。
同じパシフィックプレイス内にあるコンラッドかJWマリオットホテルに宿泊していれば便利なレストランだと思います。  閉じる

投稿日:2018/08/01

アイランドシャングリラにあるミシュラン2つ星のお店です。
HPで予約してランチに行ってきました！
11時30分の開店と...  続きを読む同時に入りましたが、お客さんはまばらでした。
12時30分頃からはビジネスランチらしいビジネスマンなどでほぼ満席。
サービスもお料理も文句なしです！！
点心もサイコーですが、凍楊枝甘露は今まで食べたもののなかでベスト！！！
一人5000円と、まあまあ高価なランチとなりましたが大満足です！！  閉じる

投稿日:2018/05/06

此方は、同じミシュラン２つ星のシャングリラ香港にあるレストラン。香宮と比べると、ややモダンに振ってる印象があるメニューでし...  続きを読むたが、正統派中華料理の出来栄えで、個人的には、フォーシーズンズやランガムパレスの三つ星レストランより好みでした。  閉じる

投稿日:2018/02/20

アイランド・シャングリラ内にあるレストラン。ランチで利用しました。ミシュラン２つ星と知り、興味があり行ってみました。評判通...  続きを読むり、レストランの雰囲気は優雅で落ち着いていました。また、フードはどれも美味しくいただきましたが、中でも絶品だったのは、広東風チャーシューです。上品な味付けで、お肉も柔らかく最高です。エビとアスパラガスのＸＯジャン炒めをいただいたのですが、エビが大きくプリプリで、非常に満足な味でした。スタッフの対応もよく、家族全員、とても気持ちよくランチを楽しむことができました。また、訪れたいレストランです。  閉じる

投稿日:2018/02/09

カオルーンシャングリラの香宮と意図的に間違えられてこっち予約されました・・・。
アイランドシャングリラにある中華で、店内...  続きを読むは広めです。

有名なのはヤシの実？をくりぬいた器に入ったフカヒレ入り水餃子のスープとか、ここのお店が作り出したらしいグレープフルーツとマンゴーの飲むスイーツとかですが、どちらもランチメニューのようで、夜はなかったです（デザートはコースにならあった）

ということで、トリュフののったエビトーストを
香りがすごいです！エビのすりみだけでなく、1匹のってます。
油がすごくてカロリーが怖いですが。

担々麺は1人前と書いてあり、本当に子ども茶碗のようなサイズでした。
あれこれ食べたいならこれいいです。  閉じる

投稿日:2016/09/07

★ビジネスで大切なお客さんを迎える時に利用しました。

★日本語のwebサイトがあり、そこから予約ができるので安心です...  続きを読む。

★予算は一人HKD1000前後です。

★雰囲気、料理のお味、サービス共に申し分なかったです。

★ダブルボイルスープ、豚胸肉クリスピー焼き、ピータンと甘酢生姜などなど、どれも絶品でした。  閉じる

投稿日:2015/07/12

美味しい中華料理が食べたかったので
ホテルの方にお勧めしてもらい行って来ました。

日曜日の１２時と言う事で念の為、...  続きを読む予約してもらいましたが
行ってみると割と店内はガラガラで少し淋しい感じ。

味は悪くないけど特に記憶に残る様な物はありませんでした。

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投稿日:2014/03/05

金鐘（アドミラルティ）にアイランド シャングリ・ラ 香港の「夏宮」（SUMMER PALACE(ISLAND SHANGR...  続きを読むI-LA HONG KONG)）は、あります。
タクシーは、ロビーの上のに着くから、エレベーターで5階に降りると「夏宮」（SUMMER PALACE(ISLAND SHANGRI-LA HONG KONG)）は、あります。
金色と赤をベースにしたシックな中国風の内装で華やかでありました。壁にはズラッと、様々な画などの美術品が惜し気もなく飾られていました。
日本語メニューも日本語が話せるスタッフもいて気軽に家族の集合写真の撮影にも応じてくれました。
鶏肉、豚肉、牛肉、海老、野菜料理を頼み、ワイン、ビールを飲んでも6人で5000香港ドルを下回りました。味は、定番料理の皮蛋一つとっても全然、味が違いました。
とても美味しく頂けました。

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投稿日:2012/04/12

九龍側にあるシャングリラホテルの「香宮」と同じコンセプト。それは「洗練」。どの料理も洗練の極み。逆に中華料理好きには「ガツ...  続きを読むン」としたパワーがないので「食い足りない」かもしれないが、とにかく洗練精緻の極みみたいな料理なので何を食べても裏切られる事はない。プレゼンも美しい。サービスは最高レベル  閉じる

投稿日:2012/12/24

ミシュラン2ツ星の名店で、私が香港に行くたびに訪れている店。
何を食べてもハズレがなく美味しい。
ここでしか食べられな...  続きを読むい料理もあり、毎回行く度び感心させられる。
サーヴィスは香港ではいい方。
値段も真っ当で申し分ない。  閉じる

投稿日:2011/09/23

夏宮で飲茶を楽しみました。三歳児を連れての旅でしたので、ディナーは落ち着かないかなと思い、昼に予約を入れました。

年...  続きを読む末でしたが、予約なしだと大分並ばなくてはという雰囲気でした。

食事はどれもおいしく、品のある味で、高級なお店の雰囲気が楽しめて大満足でした。
子供もぱくぱく食べていました。  閉じる

投稿日:2013/11/13

夕食として炒飯と酢豚などを中心に食べました。とても美味しかったです。炒飯はとても量があって一つで二人が充分食べられる量です...  続きを読む。近くに別のテーブルが用意されて炒飯が少なくなると店員が盛ってくれます。お店の雰囲気はとてもシンプルで、白が基調ですが豪華さがあるわけではないので普通のレストランのような感じです。でも美味しいですしオススメです♪  閉じる

投稿日:2008/06/05

フンパツして行ってきました。
予約しなかったのですが、喫煙席ならすぐOK!でした。

お料理はお値段なりのお上品なお...  続きを読む味でした。
「こういうのが食べたい」と伝えるとメニューにのっていないお料理を作ってくれました。
マンゴープリンはムースタイプでとっても美味しかったです。

ちなみに、
先に金葉庭＠コンラッドに行ったら満席だったのでXO醤だけ買ってきました。

『有名店はかならず予約しましょう』

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投稿日:2004/12/21