※ソル デ キューバ カフェは閉鎖しました
ソル デ キューバ カフェ Soul de Cuba Cafe
その他の料理
3.03
施設情報
ダウンタウンにあるキューバの文化と伝統に触れられる居心地の良いダイニングルーム
- 施設名
- ソル デ キューバ カフェ
- 英名
- Soul de Cuba Cafe
- 住所
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- 1121 Bethel St., Honolulu, HI 96813
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クチコミ（1件）
1～1件（全1件中）
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ダウンタウンでお洒落にキューバ料理
- 3.5
- 旅行時期：2007/07（約19年前）
- 0
ハワイシアターの周辺って侮れないんですわ。
Du VIn（ワインバー）や、おしゃれな雑貨屋なんかもある。
なかでもラン... 続きを読むチタイムににぎわっているのがこちら。
まずは、ヴァージン・モヒートで乾杯！
まじでラム入ってないの？ってくらいイケル。
ウエイトレスにレシピを聞くと、
ほんとに砂糖とライムとミントをソーダで割っただけだって。
「秘訣はミントの葉を木のスティックでつぶすこと」だそう。
ますます料理が楽しみになるね！
まずはアペタイザー盛り合わせのsoul sampler。
devil crab、beef emapanadas、camarones baikando。
なにが何だかようわからないですが、とりあえず全部うまー。
ブラックビーンチリスープをカップでいただいて
私のメインはサンドイッチ。cubanoにしてみました。
ハム、マリネされたローストポーク、スイスチーズとピクルス入り。
キューバン・ブレッドがバゲットとパニーニの中間といった食感ですごくいい。
友人が頼んだのはropa viejaというキューバの人気料理。
ご飯の上に ropa vieja＝シュレデッド・ビーフ、フェイジョアーダ、
そしてplatanosって名前のバナナのソテー。
トマトソースなどで煮たビーフがカルアポーク風でいいお味。
デザートもいきまっせ。flan。
カスタードプリンのこと。今回の旅中No1プリンはこれ！
さすがキューバは砂糖の国。使いかたがお上手。 閉じる投稿日:2012/09/29
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