杭州酒家 Hong Zhou Restaurant

カニ料理で有名な店。日本人の間では有名なお店。電車で行こうとすると結構歩く。バスだとすぐ近くに停留所があって便利。なんの変...  続きを読む哲もない雑居ビルの２階にあって、グーグルマップを頼りに訪問したが迷った。さて、評判のカニみそラーメンを食べようとしたが３千円以上するので敬遠。代わりに田ウナギのラーメンにしたが可もなく深尾mなくといったところ。  閉じる

投稿日:2019/07/21

蟹味噌あんかけ麺を目当てに訪れました。ランチの利用でしたが、予約なしでもすぐにテーブルに着くことができました。蟹味噌と麺は...  続きを読む別々のお皿に盛られて運ばれてきて、それをテーブルであんかけ状態にします。蟹味噌ばかりをこれだけ使うのは贅沢な料理です。そして、小皿に黒酢が付いてきますが、これをかけると一層おいしくなります。日本ではなかなか食べられない料理です。  閉じる

投稿日:2018/06/02

香港最終日のランチに利用。
上海蟹のあんかけ麺，小籠包，豚の角煮をいただきました。
上海蟹のあんかけ麺は贅沢品です。麺...  続きを読むはどちらかというと，うどんの食感の太麺パスタという感じです。オリジナルでここで作っているそうです。
私は勞麵が好きなので，選択できるようになったらいいな。
小籠包はこれはもうおいしいです。中にしっかりと肉汁が行き渡っていて，タレと生姜が絶妙にマッチします。
豚の角煮，これもう最高。しっかり煮込まれているのですが，素材の味を大切にしているのが伝わってきます。付属の肉まん生地風のパンに挟んで食べるのですが，もう豚のの角煮まんじゅうそのものです。毎日食べたいです！

ここはミシュランの取得店ですが，地元民が利用するくらい入りやすいと思います。
佐敦にある天香楼にも蟹味噌麺はありますが，そこと比較すると半額程度で食べられるので，目当ての方は是非訪れてみたらよいのではないでしょうか。  閉じる

投稿日:2017/11/30

香港に住む友人から、中国本土から甕入りの紹興酒が手に入ったからと連絡を受け、杭州酒家でご馳走になった。モクズがにと同種だと...  続きを読むいうことだが、よく太った上海蟹は味噌がタップリで今まで食ったどんな蟹よりも旨く感動した。他の料理も個性的で見た目にも食べても秀逸だった。  閉じる

投稿日:2017/08/29

初心者もわかりやすいメニュー表示です。
お店の内装などは立派ですが、100HKD（香港ドル）前後のお料理が
多くてなか...  続きを読むなかリーズナブル。
臭豆腐のメニューも豊富だったので頼んだら
「臭いけど大丈夫！？」と驚かれました。
観光客もグルメな人も楽しめるお店です。
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投稿日:2015/03/24