上海・杭州系料理のミシュラン取得点！
- 4.5
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
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by きゃろらいんさん（非公開）
香港 クチコミ：18件
香港最終日のランチに利用。
上海蟹のあんかけ麺，小籠包，豚の角煮をいただきました。
上海蟹のあんかけ麺は贅沢品です。麺はどちらかというと，うどんの食感の太麺パスタという感じです。オリジナルでここで作っているそうです。
私は勞麵が好きなので，選択できるようになったらいいな。
小籠包はこれはもうおいしいです。中にしっかりと肉汁が行き渡っていて，タレと生姜が絶妙にマッチします。
豚の角煮，これもう最高。しっかり煮込まれているのですが，素材の味を大切にしているのが伝わってきます。付属の肉まん生地風のパンに挟んで食べるのですが，もう豚のの角煮まんじゅうそのものです。毎日食べたいです！
ここはミシュランの取得店ですが，地元民が利用するくらい入りやすいと思います。
佐敦にある天香楼にも蟹味噌麺はありますが，そこと比較すると半額程度で食べられるので，目当ての方は是非訪れてみたらよいのではないでしょうか。
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メインのかに味噌麺。
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豚の角煮
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小籠包
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- 駅からは少し歩きます。トラム利用がお勧め。
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- 他に比べればかに味噌麺などお安いです。
- サービス：
- 5.0
- 日本語メニューあり。店員のおばちゃんも愛想抜群。
- 雰囲気：
- 4.0
- 中華風の掛け軸などあります。地元民多い感じです。
- 料理・味：
- 4.5
- 大変美味です。
クチコミ投稿日:2017/11/30
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