香港の飲茶のお店について

回答日：2025-09-20

一番ではないと思いますが、わたしが行ったなかでのお勧めは下記２店です。
Eaton香港ホテル内の「逸東軒　Yat Tung Heen」。
2025年ミシュラン一つ星。人気店なので事前予約必須。こちらの小籠包が小ぶりですが大変美味しいのでもう一皿注文したほどです。雰囲気も水準以上でした。
Mira Place内の「翠亨邨 (尖沙咀店)
Tsui Hang Village Restaurant (Tsim Sha Tsui)」。
もう５回以上行っています。ほとんど飲茶目的ですが、北京ダックを食べたい時は事前にオーダーします。わたしはこのお店のビーフンが素晴らしいと思います。ビーフンが食べたくてリピートしていると言って良いと思います。
以前、香港島のマンダリンオリエンタル最上階の中華、九龍シャングリラの「香宮　Shang Palace」にも行って、大変美味しかった記憶があります。しか、最近は上記のお店に行っています。

回答日：2025-09-19

B級グルメしか食べてないので、高級な店の味は知りませんがこういう店はおいしいです。

コロナがあってからやってない店とかありますが、こはやってそうです。カントン　ディムサム　エキスパート
こういう店はいっぱいありましたが

https://jp.trip.com/restaurant/china/hong-kong/detail/canton-s-dim-sum-expert-11754270/

チョイワー　レストランはよくありますが混んでいて、マカオで入りましたがここもおいしいです。
https://www.tsuiwah.com/index.php/en/

フードコートは、Food Republicに行きましたがいろいろ焼き餃子もありました。

回答日：2025-09-19

Yuki さん

値段が高くても良いと言うのであれば。

龍景軒（Lung King Heen）
フォーシーズンズ香港ホテル内
世界初のミシュラン三つ星中華レストラン
非常に高級（HKD500〜800/人）
https://maps.app.goo.gl/DMHhVhrk4HeQuESYA

嘉麟樓（Spring Moon）
ペニンシュラ香港ホテル内
1920年代の上海風インテリアで、クラシックかつ優雅
高め（ランチでHKD300〜500/人）
https://maps.app.goo.gl/123nBRaXCJwu8KjS6

高級店はほぼすべてオーダー式に移行しており、ワゴン式は貴重になってきました。もし、ワゴン式にこだわるなら。

大會堂美心皇宮（City Hall Maxim’s Palace）
https://maps.app.goo.gl/LE1Vq8wRE737Jh24A

回答日：2025-09-19

https://4travel.jp/os_shisetsu/10004282

味に雰囲気があいまって美味しいと思います。
陸羽茶房　セントラルにあります

【参考URL】https://4travel.jp/os_shisetsu/10004282