ホーカーズかフードコートでカニ

回答日：2015-09-16

takago0081さま
返信が遅くなりごめんなさい。
カニの爪の件ですが確かに写真を見ると微妙ですね…メンバーのうちの1人がハサミをホジホジしていた記憶がうっすらとですがあるのですが去年のことで記憶も定かではなく仲間に確認したところ「あったと思う」という答えでした。もしかしたら地元の方々のお店なので見栄えのよくない小さいサイズなのかもしれません。私達はカニの他にも食べたいものがたくさんあって蟹メインとは考えていなかったのでその辺のこだわりが無かったのです。もし奥様が蟹をメインに期待されているのであれば、味は良いのですが、ガイドブックにあるような見た目でもなくパンも無いのでガッカリされるかもしれません。それとお店自体も大衆的な感じでオシャレ感は無いです。
値段は確かに他の方々に比べて安く不安になったのですがそのように記録してあるのでその日は22＄だったのだと思います。地球の歩き方2014?15の情報によりますと「…中サイズのカニで約1?…ホーカーズやフードコート内の海鮮BBQ店や中国料理店ではカニ100gが$4.5くらいから」と書いてありました。
ご参考になると良いのですが^^

回答日：2015-09-15

はじめまして。

お探しのタイプのお店かどうかはわかりませんが、昨年ゲイランのフードコートでチリクラブを食べました。メニューには時価と書いてあり、22$でした。地元の人で賑わう屋外の食堂といった感じで、言葉はあまり通じませんでしたが(当方語学力がないもので…)とても親切に面倒をみてくれました。
事前の情報では「残ったソースにパンをつけて…」とあったのでパンを頼んだところ「no!」とのこと。カニを頼んだ時「ライスは？」と聞かれたのを思い出してライスを頼んでソースで食べたらとーーーっても美味しかったです^^

オシャレじゃないしナビやガイドにも載ってなさそうなお店ですし場所もゲイランなのですが…チリクラブ満喫しました。

ということでフードコートで食べましたよ、ご参考まで。

【参考URL】http://4travel.jp/travelogue/10915090

回答日：2015-09-12

takago0081 さま

こんばんは、今度はシーフードをお探しなのですね。
我が夫も「チリクラブってあんまり美味しくないな・・・」と2年前の旅行で小声で言っておりました。揚げマントウもビンタンで食べたもののほうが美味しかったと・・・私がセッティングしたお店じゃなかったので笑って聞いておりましたが。

さて、前の方がオススメしているオールド・エアポート・ロードFCの
「Mattar Road Seafood BBQ」はお勧めです。
気のいいおじいちゃんが作ってくれます。
量り売りなので、こっちをチリクラブ、こっちをブラックペッパーとか注文できますよ。ホワイトペッパーも美味しいです。
（やったことはないですが、2杯買って3つの味にしたててもらう・・・とか？）
15：00?23：00なので早目の夕食に行かれたほうがいいかもしれません。
また、火・水が休みでフードセンター内のお店は月曜休みが多いです。
ここだけ目的ならば月曜日が狙い目、他の美味しいもの（チャー・クイッティオ、カリー・パフなど）もお考えなら月?水以外ですね。

あと、ご存知か不明ですが「Salted Egg Crab」というものがあります。
チリクラブの塩漬けたまご版みたいなものです。
これが美味しいのがKeng Eng Kee Seafood Restaurant」です。
メニューにはチリクラブもありますが、Salted Eggのほうが美味しいです。
他のメニューも外れはないのでお勧めです。
予約は必須、予約時に席の予約だけでなくカニの予約もしないといけません。
www.kek.com.sg/#!/home

カニ料理なら他にも「Crab Bee Hoon」は土鍋などにカニが入っていて一緒にビーフンが入っています。蟹のエキスをたっぷり吸っていてカニ好きにはたまらない一品です。（画像を検索するとカニがビーフンと入浴しているみたいです）


お好みのお店が見つかるといいですね。
まだ、お時間があるようなのでリサーチ頑張って下さい！！

回答日：2015-09-12

takago0081さん

シンガポール楽しみですね。

私が昨年9月に訪れた際に、もっぱらホーカーズを中心に食べ歩こうと計画しました。その中でカニについては、サークルラインのダコタ駅から数分の、「オールドエアポートロード・フードセンター」の「瑪達律焼烤海鮮」が、マカンストラ（シンガポールのミシュランのようなもの）で最高評価を受けているとの情報を得て、行ってみました。
カニ2杯でS$66で、それだけで夫婦二人お腹一杯となってしまいました。私たちはブラックペッパーにしましたが、もちろんチリクラブにも対応可能です。
私たちとしては、大満足の体験でした。

詳しくは、下記旅行記、クチコミをご参照ください。
http://4travel.jp/travelogue/10931456
http://4travel.jp/overseas/area/asia/singapore/singapore/restaurant/10337784/tips/11351240/

ただ、このホーカーは、本当にローカルばかりで、観光客は全くいませんでした。
そういったところでもよろしければ、是非おすすめです。

ご参考まで。

回答日：2015-09-12

こんにちは

ご希望と異なり経験者ではないのですが･･･
大衆的なホーカーセンターでチリクラブ/ペッパークラブを見掛けた事は
ありませんが、マカンスートラのPR写真にチリクラブが載っていたのを
記憶しています。
Makansutra Gluttons Bay
http://www.makansutra.com/

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比較的高額な料理で現地人より観光客向けですから、現地の人の為の
リーズナブルなお店だと失敗するような気がします。
チキンライスやフィッシュヘッドカレーとは基本的にキャラクターが異なり、
選ぶお店のキャラクターも異なると思った方が良いでしょう。
私はチリクラブはノーサインボード派です。

仕事で訪星していた頃、現地社員に食事に連れて行って貰う機会が
何度かありましたが、チリクラブは一度も無かったです。
チリクラブのある店に行っても必ずペッペークラブでした。
赴任者曰く、チリクラブは観光客向け、ペッパークラブは赴任者向け。
何度か食べるならペッパークラブという意味です。
個人的にもペッパークラブの方が蟹の味を楽しめると思いました。
一方チリクラブはソースをマントウに付けて楽しむなど、楽しみ方が
ペッパークラブとは異なります。
マントウ(蒸しパン:Steamed Bread)、揚げマントウ(Fried Bread)、
揚州炒飯(ヤンシュウチャオファン，Yeung Chow Fried Rice)などを
一緒にオーダーして楽しむもののように思います。

回答日：2015-09-12

サテで有名なラウパサのフードコートは?あたりS$50前後で
1kgからやってくれるので２匹でおおよそ100ですかね
時価なので変化します。
しかし、かなりにぎわってるフードコートで
うるささは最上級です。
ご参考になさってください。

回答日：2015-09-12

ＦＣで蟹を食すことはあまりないのでは？
やはり高級食材の部類ですので、レストランが一般的です。
Thebestsingapore検索サイトはご存知ですか。
地元の方も見るサイトです。
シーフード以外にも様々な食も調べられます。

楽し旅となりますように。

【参考URL】http://www.thebestsingapore.com

回答日：2015-09-12

takago0081さん

　チリクラブは美味しいですよ?！

　今年の夏に、ツアーでフリーの時にレッドハウスを予約してもらいました。　　
　JTBだったのですが、オプショナルで１人５０００円で、前菜からデザートま
　
　で・・・

　チリクラブもとってもおいしかったです！予約の時に、ブラックペッパーと、

　半分ずつに、（小さいものだと出来るのか）聞いてみるのもいいと思います。

　それとも。単品で、ブラックペッパーを追加するか・・・

　ホーカーズやフードコードで、食べたことがある知人は、美味しくないから

　やめた方がいいですよ・・・と言われました。

　ジャンボを予定してましたが、レッドハウスで良かったです。日本人の口にあ

　うと思います。