上海でフカヒレあんかけご飯のお店を教えてください

回答日：2015-03-11

ai♪さん

》あの土鍋に入った（フカヒレ）あんかけご飯が食べられる

”あの”というのは、どういう”あの”なのでしょうか？

鱼翅捞饭 静安店
上海静安区南京西路1168号中信泰富广场5楼(近陕西北路)
http://www.xiaomishu.com/shop/AESH10001025/
のページを見ると、写真の（23/123）枚目に、お米と混ぜたフカヒレスープが乗っています。

下に、値段は安くないとあり、他のページに￥428元（1元20円換算で、￥8,560円）とあります。

お店で無いと言われたそうですが、たまたま食材がなかったのか、習近平国家主席の贅沢禁止令と昨今上海に対する厳しい締め付けの影響で販売を自粛しているのかは定かではありません。

さて、上海（支那）は水が汚染されていて、その他の食品も毒物が混入している可能性がないとは言えません。鱼翅捞饭は香港で編み出された料理で、素材のフカヒレの多くは日本で採取されて支那に輸出されたものです。また、支那のお米は美味しくありません。
これらから導き出すと、日本で支那人の料理人により作ったものが、より安全でより洗練された味の料理が比較的安く食べられるだろうとなります。

”絶品！上海蟹とフカヒレのあんかけ土鍋ごはんと黒トリュフの小籠包　大満足の夕飯”
♪http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13156930/dtlrvwlst/6828627/

ちょっと検討してみた結論です！

回答日：2015-03-11

老洋房（ラオヤンファン）がとても美味しかったですよ。土日は事前に予約しないと混んでて入れません。
オールド上海を満喫出来るとても良い建物です。
私はオークラが定宿でしたのでホテルのカウンターで予約して貰いました。老洋房の支配人は日本語が通じます。
ご参考にＵＲＬを添付しますので、一度下調べをしてみて下さいね。

【参考URL】http://www.shanghainavi.com/food/120/

回答日：2015-03-11

古北にある高島屋百貨店の７階に上海会館と言うレストランがあります。
鱼翅捞饭　Shark fin blended rice　space ・・・フカヒレあんかけご飯　55元/皿。但し上海の・フカヒレあんかけご飯は土鍋では出てこないと思うし日本の物とは違う気がします。Ｂ級グルメの私にはフカヒレと聞いただけでびくっとします。
でも５５元ならランチに食べに行こうかなと思ってます。

【参考URL】http://4travel.jp/travelogue/10746792