富山のソウルフード！
- 5.0
- 旅行時期：2024/03（約2年前）
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by おけいはんさん（男性）
富山市 クチコミ：7件
総曲輪から地鉄バスで5分くらい(花園町下車)のところにあるもつ煮込みうどん店。創業は1972年で、当時調理用としては価値の低かったもつを活用したのが「もつ煮込みうどん」の始まりとのこと。もつは国産のみを使用し、丁寧に下処理をしてあるので臭みはなく、ほどよい柔らかさ。4種の魚介と昆布の旨味を組み合わせた秘伝の出汁は黄金の色。うどんは、能登で生まれた手延べ・手打ちの伝統技が詰まった海津屋の氷見うどんを使用、歯ごたえと弾力があります。グツグツと煮込まれた土鍋のふたを開けると瞬間に香りが食欲を刺激すること間違いなし。夜遅くに行っても行列覚悟のお店ですが、富山のソウルフードとして、〆には最高のうどんです。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2026/02/05
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