本場から上陸したパエリア専門店

4.0
旅行時期：2024/08（約1年前）

by After9さん（男性）

横浜クチコミ：66件

MARINE & WALK YOKOHAMA（マリン＆ウォークヨコハマ）でランチタイム！
予め予約していた店は日本上陸を果たしたスペインのパエリア専門店 Miguel Juani(ミゲルフアニ)
横浜の海風を感じながらランチを頂こう！

パエリア職人世界一を決める「国際パエリアコンテスト」でチャンピオンとなった、Paco Rodriguez（パコ・ロドリゲス）氏がプロデュースするというレストラン！

予め予約済で、オーシャンビューの席を確保！

まずはクラフトビールで乾杯！
ビールのアテは世界3大生ハムのひとつ、ハモンセラーノ

カリカリのベーコンとクルトンがトッピングされたサラダのドレッシングはシーザーサラダ風

パエリア発祥の地の「バレンシア風パエリア」はうさぎや鶏肉のウマ味を米に移し、エスカルゴやインゲンなどを加えたのが本場バレンシア風なのだそう！
ガッツリと焦げ目がついているのが印象的・・・

スペインオムレツのトルティージャはポテトの量が少なくてちょっと残念だったけど、横浜のオーシャンビュー眺めながらビール2杯にスペイン料理を堪能できました