日本三大うどんの一つ水沢うどん

4.0
旅行時期：2024/07（約1年前）

by ぶらっこさん（女性）

伊香保温泉クチコミ：8件

伊香保温泉に行く途中で立ち寄りました。
水沢うどん街道（全長約1.5ｍ）には水沢うどん店が10店舗以上、水沢バス停（群馬バス）の向い側の「大澤屋第二店舗」へ行きました。
土曜日の11時15分頃、待たずに入店、食べ終わる12時過ぎまでは満席になることはありませんでした。
注文から配膳まであまり待たず、回転が速いようです。
単品メニューとセットメニュー8種類（セットの小鉢は日替わりで写真とは違う）があります。
舞茸天ぷらは必須、舞茸煮付けも気になりました。
楓（ざるうどん、舞茸天ぷらニケ）1,485円、華（ざるうどん、刺身こんにゃく、舞茸天ぷら一ケ、野菜天ぷら一ケ、つゆ二種、一品）1,815円、舞茸の煮付け330円、ビール（中ビン）680円をオーダーしました。
ビールには昆布とたくあんの煮物のようなものがついてきました（サービス？）。美味しくてビールがすすみ、自宅用に購入したかったけれども販売されていませんでした。
うどんは、コシがありツルツルしていて喉ごしがよい、大盛りにしてもよかったぐらい好みのうどんでした。
舞茸天ぷらは、大きくて肉厚でサクサクの食感、つゆにつけても美味しかったです。
舞茸煮付けは、味付けが濃すぎずビールにもご飯にも合いそうでした。
職人手作りの三角形の竹ざる（中央が盛り上がっている）にうどんを盛っています。。