小諸蒸留所

世界的に有名なマスターブレンダーがウィスキーづくりを小諸で始めています

4.0
旅行時期：2023/09（約8ヶ月前）

by M-koku1さん（女性）

小諸・御代田クチコミ：1件

軽井沢蒸留酒製造株式会社が今年始めた蒸留所です。７月２３日から樽詰めを始めたばかりです。小諸の新しい観光スポットとして、メディアの注目を集めていました。イアン・チャンというマスターブレンダーがどのようなウィスキーを展開していくのか、楽しみです。

夏のシーズン中には小諸駅からシャトルバスが運行されていたようですが、秋になってから行ったので、バスは限定的な日にしか運行していませんでした。タクシーで１０分ぐらいの場所です。山の上なので、景色がとても良かったです。

きれいな蒸留所の本館には、ショップやバーがそろっていました。面白かったのは、ウィスキーセミナーでした。
ここで作ったウィスキーが完成して飲めるようになるには、まだ２年ほどかかるそうですが、軽食を楽しめるバーは営業していましたし、稼働中の蒸留所を見学することができたのは興味深かったです。。