美味しい手作りチーズは泡盛との相性も抜群：宮古島チーズ工房

5.0
旅行時期：2022/03（約4年前）

by RiEさん（女性）

宮古島クチコミ：22件

国道390号線沿いにある小さな平屋の建物で、店前に駐車場があります。
コロナ禍前は店内でランチも楽しめたそうですが、現在はチーズ販売のみしか行っておらず残念でした。
名物のヤギミルクも、3月はちょうど仔ヤギに乳を与える時期だから、仔ヤギ優先で販売していなかったので品数は少なめだったものの、ショーケースに並べられているチーズの一部は量り売りしてもらえます。
おつまみとして【みゃーくゴウダ】をカットしてもらい、自宅に持ち帰る土産用としてクリーム入りの白カビチーズ【蔗ぬ花】を2つ購入したのですが、1か月保存可能とのことで…購入直後と時間が経過したチーズを食べ比べてみたところ、風味は全然違っていてとても美味しかったです。
ここのチーズは泡盛組合せてもOKだそうで、時間が経過した蔗ぬ花の濃厚さと宮古島の泡盛は相性抜群でした。