今や全国区の人気となった新潟名物の黄色いカレー

4.5
旅行時期：2022/03（約4年前）

新潟市クチコミ：10件

新潟市の中心部、万代シテイバスセンターにあるスタンドそば店。バスターミナルのビルのオーナーの新潟交通の子会社であるシルバーホテルが運営している本格的なもので、1973年創業。2020年、ビルの耐震工事のため一時的にシルバーホテル内に移転していましたが、工事終了後、元の場所に復活。立ち食いそば店ではあるものの一番人気は「バスセンターカレー」こと、黄色いカレーライス。以前から新潟県民なら誰でも知っているご当地グルメの一つでしたが、読売テレビ「秘密のケンミンショー」やテレビ朝日「アメトーク」などで紹介されて以来、全国区となり朝8時の開店直後から地元客に加えて観光客も多く訪れるお店となっています。
こちらのお店のカレーは、豚骨スープをベースに香り高いスパイスで風味付けをした黄色いカレーで、まずその色に驚かされる。そして少し量が多めの真っ赤な福神漬が印象的。見た目からすると甘めに見えますが、スパイスが効いていて結構辛め。玉ねぎとお肉の旨味が凝縮されていてクセになる味。ビリッとした辛さの中に甘みのある、とろみのある昔ながらの味わいが楽しめる、飽きの来ない味。
もともとはカレーうどん、カレーそば用に作られていたカレーが、カレーライスとして人気が爆発して、現在では一日800食も出る人気メニューに。新潟に行ったら必ず食べたいグルメの一つ。