弁治で、嵯峨野とうふ膳
- 4.0
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
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by nanochipさん（男性）
嵐山・嵯峨野・太秦・桂 クチコミ：175件
茶寮 弁治は、伝統的建造物保存地区に指定されている鳥居本の美しい家並みの中にあります。今回頂いたのは、嵯峨野とうふ膳。熱々湯豆腐の上に大きな湯葉が乗っかっていました。ポン酢にたっぷり入れてまずは湯葉から頂きました。湯豆腐は、大豆本来の甘味と香りを生かした出来立ての豆腐で、にがりが控えめなのでとてもなめらかな口当たり。上品で優しくとろけます。ごま塩が散らされた古代米の黒米も香ばしくて旨いし、生麩は美味しい出汁をまとって京の風情を感じました。生麩田楽にはよもぎ入りもあって、焦げた味噌の風味がいいです。老夫婦お2人で切り盛りされる落ち着いたお店でした。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/01/04
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