大阪風味なイタリアンブッフェ

3.5
旅行時期：2021/12（約4年前）

by てつきちさん（女性）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：5件

木の温もりのある空間　「緑の木箱」を意味するヴェルデ　カッサ

「大阪×イタリアン」をテーマに、大阪ならではの食文化を融合したメニューや、大豆粉・米粉を使った焼き立てヴィスキオピンサと作りたてパスタいただけます

米粉と大豆粉使用した、外はサクサク、中はふんわりな新食感「ヴィスキオピンサ」は5種類

大阪お好み焼きイメージしたトッピングもあり、ライトにサクッとミニサイズでいただけます

ピザというよりはパン感覚でライトにいただける感じですが、生地が厚めでトッピングの差異が若干感じにくいのが難点

パスタも5種類、グリコさんのアーモンドミルク使用の新感覚カルボナーラやダシ醤油の香り感じる明太子クリームパスタなど

オリジナリティあふれるラインアップですが、パスタが多いのか具材少なめなのが難点

シェフおすすめメインディッシュには、平日メニューの串カツやイタリアンメンチカツに鶏モモ肉のトマト煮込みやマカロニグラタン

あとはイタリアンデリ、スープ、ケークサレ、ドリンク、ブレッド、デザート

コロナ対策もしっかりしていて、テーブルのアクリル板設定、アルコールスプレー設定、ブッフェメニューも小皿分けにされたデリやデザートが美しくセッティング

安心していただけます

店内には窓際から柔らかな冬の日差し感じられ、広めのスペースでゆったりとランチ楽しめます

デザートは、チョコレートアイス、抹茶とクリームチーズケーキ、アーモンドミルクプリン、ゼリー、フルーツポンチ

チョコアイスはシャーベット感覚、ケーキはミニサイズながら本格的、アーモンドミルクプリンはなめらかでつるんとした食感＆ほのかな甘さ

気軽にイタリアンメニューいただくにはピッタリのプライスで、大阪らしく粉ものでおなか一杯

アイテム数はさほどなく、テイストにもバリエーションあまり感じませんが、コーヒーもおいしくどれもそつなくいただけるブッフェ

ミルクやフルーツ、ヨーグルトもあれば、よりヘルシーなイメージになりそうです