老舗鮒鮓専門店の阪本屋はおすすめ
- 4.0
- 旅行時期：2021/10（約3年前）
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by nanochip21さん（男性）
大津 クチコミ：214件
阪本屋は、大津の老舗鮒鮓専門店です。東海道と北国海道の交差点である「札の辻」と呼ばれたかつての宿場町の通りに店を構えられています。阪本屋さんは江戸時代膳所藩お抱えの御用料亭であったそうです。今回はお手軽な一尾の半分の量のお試しサイズを購入。鮎の宝来漬も一緒に購入。自分が食したものの中でも阪本屋さんの鮒鮓は香りがスッキリしていて食べやすい仕上がりでした。乳酸発酵の具合も非常に柔らかに仕上がっています。漬け直しや微調整が上手なのでしょう。鮎の宝来漬も同じようにクセのない味わいでした。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2021/12/02
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