偶に味わう京都の伝統料理

4.0
旅行時期：2020/02（約6年前）

by nanochipさん（男性）

東山・祇園・北白川クチコミ：435件

いもぼう平野屋本店は、円山公園の一角にあります。友人と一緒に予約して訪れました。ランチに「いもぼう御膳」を頂きました。いもぼうとは、京の伝統野菜の一つ、海老芋と干物の棒鱈をじっくり煮込んだものです。まず最初に、ごま豆腐、いもぼう、祇園とうふがきました。山葵が添えられたごま豆腐はしっかりと胡麻感がありました。いもぼうは、里芋よりねっとり感がなく、やや繊維質といった感じでした。やや甘めの薄味でした。祇園とうふは、小さめにカットされたとうふの餡かけで、よく混ぜて餡と辛子をしっかり絡ませてから頂きました。頂いている途中で、湯葉のお吸い物、ご飯、香物がきました。湯葉のお吸い物は、干し椎茸の旨味を生きていました。ご飯はやや柔らかめの炊き加減、香の物も美味しく頂きました。頻繁に来るお店ではないな、というのが印象でした。