四海樓

独特の旨味

• 5.0
• 旅行時期：2021/08（約4年前）

by yanさん（女性）

長崎市 クチコミ：4件

長崎を代表するグルメの１つに「ちゃんぽん」があります。ちゃんぽんと皿うどんの元祖の店として有名な「四海樓」へ初めて行って来ました。創業100年以上で長崎のガイド本には必ずと言っていいほど載っています。
　電停「大浦天主堂」徒歩すぐです。大きな建物なのですぐわかります。
　店内は割と広く、窓からは長崎港を眺めることができます(残念ながら私は窓側に座れませんでしたが)
ちゃんぽんと食後のデザートに杏仁豆腐を注文。白濁スープに、魚介、肉、野菜と錦糸卵がのっています。先ずはスープから～見た目よりもあっさりでやや薄味です。麺はもちもち太麺です。独特の旨味はダイエット中にも関わらず、スープを飲み干しそうになりました。杏仁豆腐は甘さ控えめで口当たりも良く美味しかったです。次は皿うどんを食べたいです。

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  もちもち太麺が美味しい

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クチコミ投稿日:2021/08/31

• 施設の満足度: 5.0