中身充実のずっしりとした木綿豆腐を買ってみた

4.0
旅行時期：2021/05（約5年前）

by SUR SHANGHAIさん（女性）

宮城蔵王・遠刈田温泉クチコミ：8件

大本豆腐店は、遠刈田温泉の町歩きをしていると自然に目に留まるお店で、遠刈田温泉の温泉共同浴場≪神の湯≫からだと徒歩5分もかからない程度。
古民家を利用したお店の土間にはお店番のおかみさん（？）がいらっしゃたり、奥には豆腐作りのための設備が見えて雰囲気満点。

ここは木綿豆腐や油揚げのお店。
豆腐を頼むと、奥に行って水槽の中の豆腐を切ってビニール袋に入れてくれます。
そのお豆腐は大きい上に密度が高くずっしりと重みがあって、スーパーで買うものとは大違い。
「どこまで持って行く？」と聞いてくれて、保冷用の氷を入れた袋も一緒にしたり、持ち運びの途中で豆腐が崩れないようにと簡単な段ボールの箱に入れてくれたのが優しい心遣いでした。
後で煮物や麻婆豆腐にしてみたところ、中身が充実して歯応えもあり美味しいお豆腐でした。

冷蔵庫には販売用豆乳もあるのを見つけ、それは土間で腰掛けつつ味わわせていただきました。
これも飲みごたえのある濃さ。
お店番のおかみさんは気さくな人柄で、遠刈田の町のお話も聞かせてもらえたのもよかったです。
また遠刈田温泉に行く機会があれば、戻って行きたいお店です。