金目鯛の出汁が美味しいラーメン
- 3.5
- 旅行時期：2021/04（約3年前）
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by air24airさん（非公開）
横浜 クチコミ：169件
横浜駅西口から徒歩５～６分、ドンキホーテの先の小路を少し入ったところにありました。店名の通り、金目鯛を使った出汁のラーメン店です。説明によると金目鯛のアラから取っているとのこと。つけ麺もありましたが、その出汁をたっぷり味わいたいのでラーメンにしました。
スープはほぼ透明に近く、見た目にもきれいです。口にする前からいい香りがし、口にすると金目鯛であろう魚介系の出汁がしっかりと感じられました。かといってそれが前面に出すぎているのではなく、とてもバランスがいい印象です。
スープだけでなく、麺やチャーシューにもこだわっている感が伝わってきて、どちらもかなりおいしかったですし、スープとの相性が抜群でした。
店内も明るくきれいで、ラーメンの味だけでなく総合的に良いお店でした。
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鳳仙花 横浜店
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2021/05/25
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