クリームのクオリティーが高いです@石川町

3.5
旅行時期：2021/05（約5年前）

by BGSUMASAさん（男性）

横浜クチコミ：369件

2021/5/XX (Take Out)

生菓子の他、焼菓子等も販売されている石川町駅近くの小さなパティスリー。
外観も含めて、アンティーク調のお店ですね。
午前中に伺いましたが、母の日が近いこともあり、混んでました。
店内、3名までの入場制限有り。
暫く外に並んでから、入店し、下記を購入しました。

■ローズ@600円（税込）
---ホワイトチョコがベースのムースケーキ。中には、フランボワーズのジュレが入っていて、爽やかな酸味が特徴。ローズの効かせ方も優しいので、お子さんでも美味しく頂けると思います。滑らかな口溶け感が良いですね。

■クリュ＠700円
---レアチーズクリームがベースで、真ん中にはグレープフルーツのジュレとレモンクリームの層になっていて、ほんのり甘酸っぱく、爽やかな風味が心地よい。驚く程、クリームが軽く、口溶け感の良いアイテム。土台のサクサククランチは、もう少し厚みがあってもいいかも。

■アンティーク＠750円
---キャラメルマンダリンやチュコガナッシュの層をムースショコラとヘーゼルナッツクリームで包んでいます。一口目にスパイスの香りがふわっとします。絶妙の調和で、素晴らしく美味しい。

どのケーキもクリームが素晴らしい出来で、甘すぎず、調和が取れています。価格はやや高めの設定ですが、ハレの日に購入するケーキとして、おすすめです。